PREELABORACION Y CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS CFGM

 
9788415309499: PREELABORACION Y CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS CFGM

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1.

Infantes Ollé, David / Bartra García, Gabriel
Editorial: Altamar (2013)
ISBN 10: 841530949X ISBN 13: 9788415309499
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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AG Library
(Malaga, España)
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Descripción Altamar, 2013. Estado de conservación: New. Las materias primas y su aprovisionamiento. La gestión de las materias primas. La cocina y la organización del trabajo. Mobiliario, equipos, baterías y utillaje. Preelaboración y conservación de hortalizas. Preelaboración y conservación de legumbres, arroz y pastas. Huevos, grasas, aceites y lácteos. Pescados. Marisco. Carnes: carnes de grandes piezas. Animales de corral y caza. Setas, hierbas y condimentos. Conservación y regenaración de los alimentos. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 9490663

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INFANTES
Editorial: ALTAMAR
ISBN 10: 841530949X ISBN 13: 9788415309499
Nuevos Cantidad: 1
Librería
libreria herso
(ALBACETE, España)
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Descripción ALTAMAR. Estado de conservación: new. Nº de ref. de la librería 9788415309499

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Infantes Olle, David
Editorial: ALTAMAR EDITORIAL (2013)
ISBN 10: 841530949X ISBN 13: 9788415309499
Nuevos Cantidad: 16
Librería
Imosver
(Lerez, España)
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Descripción ALTAMAR EDITORIAL, 2013. Estado de conservación: Nuevo. Las materias primas y su aprovisionamiento.La gestión de las materias primas.La cocina y la organización del trabajo.Mobiliario, equipos, baterías y utillaje.Preelaboraci&o acute;n y conservación de hortalizas.Preelaboración y conservación de legumbres, arroz y pastas.Huevos, grasas, aceites y lácteos.Pescados.Marisco.Carnes: carnes de grandes piezas.Animales de corral y caza.Setas, hierbas y condimentos.Conserva ción y regenaración de los alimentos. Nº de ref. de la librería 0010021805

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INFANTES OLLE, DAVID
Editorial: ALTAMAR, Barcelona (2013)
ISBN 10: 841530949X ISBN 13: 9788415309499
Nuevos Rústica Cantidad: 3
Librería
Librerias Prometeo
(malaga, España)
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Descripción ALTAMAR, Barcelona, 2013. Rústica. Estado de conservación: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 1. Nº de ref. de la librería 1076474

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INFANTES
Editorial: EDITORIAL ALTAMAR
ISBN 10: 841530949X ISBN 13: 9788415309499
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 2
Librería
Mi Lybro
(San Diego, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción EDITORIAL ALTAMAR. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 841530949X. Nº de ref. de la librería 56.MCONCHA9788415309499

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