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De la tierra al cielo: Deliciosas recetas con los mejores productos de la gastronomía española (Planeta Cocina) - Tapa blanda
Los hermanos Torres nos ofrecen una selección de los cincuenta productos más representativos de la gastronomía nacional y de su rica diversidad
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Reseña del editor:
Los hermanos Torres nos ofrecen una selección de los cincuenta productos más representativos de la gastronomía nacional y de su rica diversidad: la alcachofa de Tudela, el rodaballo del Cantábrico, el espárrago de Navarra, el arroz del Delta del Ebro, el pulpo gallego, las cerezas del Jerte, la coliflor de Calahorra, el tomate de La Cañada, el pimiento del piquillo de Lodosa, el azafrán de La Mancha, la fresa de Huelva, la miel de La Alcarria, la langosta de Menorca o la trufa negra de Aragón, entre otros muchos sabrosos alimentos. Cada uno de ellos se presenta a partir de dos apetitosas recetas, de dos interpretaciones: una, popular y tradicional, la tierra; otra, sofisticada y elegante, el cielo.
100 sabrosos platos reunidos en un libro excepcional, de la mano de uno de los tándems más originales de la cocina actual.
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- EditorialEditorial Planeta
- Año de publicación2014
- ISBN 10 8408126741
- ISBN 13 9788408126744
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas360
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De la tierra al cielo: Deliciosas recetas con los mejores productos de la gastronomía española (Planeta Cocina)
Publicado por
Editorial Planeta
(2016)
ISBN 10: 8408126741
ISBN 13: 9788408126744
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Encuadernación de tapa blanda
Cantidad disponible: 2
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Descripción Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. 3ª Edición. Los hermanos Torres nos ofrecen una selección de los cincuenta productos más representativos de la gastronomía nacional y de su rica diversidad: la alcachofa de Tudela, el rodaballo del Cantábrico, el espárrago de Navarra, el arroz del Delta del Ebro, el pulpo gallego, las cerezas del Jerte, la coliflor de Calahorra, el tomate de La Cañada, el pimiento del piquillo de Lodosa, el azafrán de La Mancha, la fresa de Huelva, la miel de La Alcarria, la langosta de Menorca o la trufa negra de Aragón, entre otros muchos sabrosos alimentos. Cada uno de ellos se presenta a partir de dos apetitosas recetas, de dos interpretaciones: una, popular y tradicional, la tierra; otra, sofisticada y elegante, el cielo. 100 sabrosos platos reunidos en un libro excepcional, de la mano de uno de los tándems más originales de la cocina actual. Nº de ref. del artículo: ABE-1711367455630
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