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La alimentación en el siglo XXI: 9 (Colección Divulgación) - Tapa blanda

 
9788400088224: La alimentación en el siglo XXI: 9 (Colección Divulgación)

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La alimentación y la nutrición han sido determinantes del proceso de humanización de nuestra especie y son, en la actualidad, objeto de atención y debate: carencia y abundancia, seguridad alimentaria, dieta y salud o alimentos modificados genéticamente, son algunos de los asuntos que demanda el gran público. Este volumen, elaborado por un equipo multidisciplinar en el que se reúnen científicos del CSIC, profesores universitarios, médicos y especialistas en nutrición, aborda estas importantes cuestiones desde la perspectiva de la divulgación del conocimiento científico.

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Rosina López Fandiño; Isabel Medina Méndez (coords.)
ISBN 10: 8400088220 ISBN 13: 9788400088224
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Condición: Como nuevo. : La alimentación y la nutrición han sido determinantes del proceso de humanización de nuestra especie y son, en la actualidad, objeto de atención y debate: carencia y abundancia, seguridad alimentaria, dieta y salud o alimentos modificados genéticamente, son algunos de los asuntos que demanda el gran público. Este volumen, elaborado por un equipo multidisciplinar en el que se reúnen científicos del CSIC, profesores universitarios, médicos y especialistas en nutrición, aborda estas importantes cuestiones desde la perspectiva de la divulgación del conocimiento científico. EAN: 9788400088224 Tipo: Libros Título: La Alimentación en el Siglo Xxi Autor: Rosina López Fandiño; Isabel Medina Méndez (coords.) Editorial: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC), España Peso: 381. Nº de ref. del artículo: Happ-2023-06-01-dc647a10

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Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. 158 pp. La alimentación y la nutrición han sido determinantes del proceso de humanización de nuestra especie y son, en la actualidad, objeto de atención y debate: carencia y abundancia, seguridad alimentaria, dieta y salud o alimentos modificados genéticamente, son algunos de los asuntos que demanda el gran público. Este volumen, elaborado por un equipo multidisciplinar en el que se reúnen científicos del CSIC, profesores universitarios, médicos y especialistas en nutrición, aborda estas importantes cuestiones desde la perspectiva de la divulgación del conocimiento científico. Nº de ref. del artículo: CSC9788400088224

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