Comparaison entre l'activité antioxydante du miel et de la propolis (Omn.Univ.Europ.) (French Edition)

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9786131584749: Comparaison entre l'activité antioxydante du miel et de la propolis (Omn.Univ.Europ.) (French Edition)

Cette étude porte sur l'évaluation du pouvoir antioxydant de quelques échantillons de miel et de propolis provenant de la région de Bejaia. Nous avons tout d'abord effectué une analyse quantitative des polyphénols totaux et des flavonoïdes des échantillons. Apres cela, le pouvoir antioxydant des échantillons a été estimé par la détermination du pouvoir réducteur et les résultats ont été exprimés en quantité d'antioxydants équivalents en acide gallique. Les teneurs en polyphénols de la propolis sont significativement différentes de celles du miel. L'eau à permis une meilleure extraction des polyphénols du miel, alors que pour la propolis, c'est l'éthanol 85 % qui s'est révélé être le meilleur solvant. Concernant les teneurs en flavonoïdes, elles ont été plus élevées pour la propolis que pour le miel. L'étude de l'activité antioxydante par la méthode du pouvoir réducteur a montré que les échantillons analysés présentent une activité antioxydante intéressante. Une bonne corrélation est constatée entre la teneur en composés phénoliques et le pouvoir réducteur des échantillons.

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About the Author:

mme Tafinine née Mouhoubi Zina,maitre assistante en biologie,Sciences alimentaires, université Abderahmane Mira de béjaia

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Zina Tafinine N E Mouhouhoubi, Naima Aknouche, Nadia Aouat
Editorial: Univ Europeenne, United States (2011)
ISBN 10: 6131584745 ISBN 13: 9786131584749
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Univ Europeenne, United States, 2011. Paperback. Estado de conservación: New. Language: French . Brand New Book. Cette etude porte sur l evaluation du pouvoir antioxydant de quelques echantillons de miel et de propolis provenant de la region de Bejaia. Nous avons tout d abord effectue une analyse quantitative des polyphenols totaux et des flavonoides des echantillons. Apres cela, le pouvoir antioxydant des echantillons a ete estime par la determination du pouvoir reducteur et les resultats ont ete exprimes en quantite d antioxydants equivalents en acide gallique. Les teneurs en polyphenols de la propolis sont significativement differentes de celles du miel. L eau a permis une meilleure extraction des polyphenols du miel, alors que pour la propolis, c est l ethanol 85 qui s est revele etre le meilleur solvant. Concernant les teneurs en flavonoides, elles ont ete plus elevees pour la propolis que pour le miel. L etude de l activite antioxydante par la methode du pouvoir reducteur a montre que les echantillons analyses presentent une activite antioxydante interessante. Une bonne correlation est constatee entre la teneur en composes phenoliques et le pouvoir reducteur des echantillons. Nº de ref. de la librería KNV9786131584749

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Zina Tafinine N E Mouhouhoubi, Naima Aknouche, Nadia Aouat
Editorial: Univ Europeenne, United States (2011)
ISBN 10: 6131584745 ISBN 13: 9786131584749
Nuevos Paperback Cantidad: 10
Librería
Book Depository hard to find
(London, Reino Unido)
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Descripción Univ Europeenne, United States, 2011. Paperback. Estado de conservación: New. Language: French . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. Cette etude porte sur l evaluation du pouvoir antioxydant de quelques echantillons de miel et de propolis provenant de la region de Bejaia. Nous avons tout d abord effectue une analyse quantitative des polyphenols totaux et des flavonoides des echantillons. Apres cela, le pouvoir antioxydant des echantillons a ete estime par la determination du pouvoir reducteur et les resultats ont ete exprimes en quantite d antioxydants equivalents en acide gallique. Les teneurs en polyphenols de la propolis sont significativement differentes de celles du miel. L eau a permis une meilleure extraction des polyphenols du miel, alors que pour la propolis, c est l ethanol 85 qui s est revele etre le meilleur solvant. Concernant les teneurs en flavonoides, elles ont ete plus elevees pour la propolis que pour le miel. L etude de l activite antioxydante par la methode du pouvoir reducteur a montre que les echantillons analyses presentent une activite antioxydante interessante. Une bonne correlation est constatee entre la teneur en composes phenoliques et le pouvoir reducteur des echantillons. Nº de ref. de la librería OMN9786131584749

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Zina Tafinine N E Mouhouhoubi
Editorial: Univ Europeenne 2011-08-03 (2011)
ISBN 10: 6131584745 ISBN 13: 9786131584749
Nuevos paperback Cantidad: > 20
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Blackwell's
(Oxford, OX, Reino Unido)
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Descripción Univ Europeenne 2011-08-03, 2011. paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9786131584749

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Zina Tafinine N E Mouhouhoubi, Naima Aknouche, Nadia Aouat
Editorial: Univ Europeenne, United States (2011)
ISBN 10: 6131584745 ISBN 13: 9786131584749
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción Univ Europeenne, United States, 2011. Paperback. Estado de conservación: New. Language: French . Brand New Book. Cette etude porte sur l evaluation du pouvoir antioxydant de quelques echantillons de miel et de propolis provenant de la region de Bejaia. Nous avons tout d abord effectue une analyse quantitative des polyphenols totaux et des flavonoides des echantillons. Apres cela, le pouvoir antioxydant des echantillons a ete estime par la determination du pouvoir reducteur et les resultats ont ete exprimes en quantite d antioxydants equivalents en acide gallique. Les teneurs en polyphenols de la propolis sont significativement differentes de celles du miel. L eau a permis une meilleure extraction des polyphenols du miel, alors que pour la propolis, c est l ethanol 85 qui s est revele etre le meilleur solvant. Concernant les teneurs en flavonoides, elles ont ete plus elevees pour la propolis que pour le miel. L etude de l activite antioxydante par la methode du pouvoir reducteur a montre que les echantillons analyses presentent une activite antioxydante interessante. Une bonne correlation est constatee entre la teneur en composes phenoliques et le pouvoir reducteur des echantillons. Nº de ref. de la librería KNV9786131584749

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Zina Tafinine née Mouhouhoubi; Naima Aknouche; Nadia Aouat
Editorial: Univ Européenne (2011)
ISBN 10: 6131584745 ISBN 13: 9786131584749
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
Gallix
(Gif sur Yvette, Francia)
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Descripción Univ Européenne, 2011. Estado de conservación: Neuf. Nº de ref. de la librería 9786131584749

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Tafinine N. E. Mouhouhoubi, Zina
Editorial: OmniScriptum (2016)
ISBN 10: 6131584745 ISBN 13: 9786131584749
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Impresión bajo demanda
Librería
Ria Christie Collections
(Uxbridge, Reino Unido)
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Descripción OmniScriptum, 2016. Paperback. Estado de conservación: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Nº de ref. de la librería ria9786131584749_lsuk

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7.

Zina Tafinine N E Mouhouhoubi
Editorial: Omniscriptum (2011)
ISBN 10: 6131584745 ISBN 13: 9786131584749
Nuevos Cantidad: > 20
Impresión bajo demanda
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Pbshop
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción Omniscriptum, 2011. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IQ-9786131584749

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8.

Zina Tafinine N E Mouhouhoubi
Editorial: Omniscriptum (2011)
ISBN 10: 6131584745 ISBN 13: 9786131584749
Nuevos Cantidad: > 20
Impresión bajo demanda
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Reino Unido)
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Descripción Omniscriptum, 2011. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería LQ-9786131584749

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9.

Zina Tafinine née Mouhouhoubi
Editorial: Editions Universitaires Europeennes EUE Aug 2011 (2011)
ISBN 10: 6131584745 ISBN 13: 9786131584749
Nuevos Taschenbuch Cantidad: 2
Librería
Rheinberg-Buch
(Bergisch Gladbach, Alemania)
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Descripción Editions Universitaires Europeennes EUE Aug 2011, 2011. Taschenbuch. Estado de conservación: Neu. Neuware - Cette étude porte sur l'évaluation du pouvoir antioxydant de quelques échantillons de miel et de propolis provenant de la région de Bejaia. Nous avons tout d'abord effectué une analyse quantitative des polyphénols totaux et des flavonoïdes des échantillons. Apres cela, le pouvoir antioxydant des échantillons a été estimé par la détermination du pouvoir réducteur et les résultats ont été exprimés en quantité d'antioxydants équivalents en acide gallique. Les teneurs en polyphénols de la propolis sont significativement différentes de celles du miel. L'eau à permis une meilleure extraction des polyphénols du miel, alors que pour la propolis, c'est l'éthanol 85 % qui s'est révélé être le meilleur solvant. Concernant les teneurs en flavonoïdes, elles ont été plus élevées pour la propolis que pour le miel. L'étude de l'activité antioxydante par la méthode du pouvoir réducteur a montré que les échantillons analysés présentent une activité antioxydante intéressante. Une bonne corrélation est constatée entre la teneur en composés phénoliques et le pouvoir réducteur des échantillons. 64 pp. Französisch. Nº de ref. de la librería 9786131584749

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10.

Zina Tafinine née Mouhouhoubi
Editorial: Editions Universitaires Europeennes EUE Aug 2011 (2011)
ISBN 10: 6131584745 ISBN 13: 9786131584749
Nuevos Taschenbuch Cantidad: 2
Librería
BuchWeltWeit Inh. Ludwig Meier e.K.
(Bergisch Gladbach, Alemania)
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Descripción Editions Universitaires Europeennes EUE Aug 2011, 2011. Taschenbuch. Estado de conservación: Neu. Neuware - Cette étude porte sur l'évaluation du pouvoir antioxydant de quelques échantillons de miel et de propolis provenant de la région de Bejaia. Nous avons tout d'abord effectué une analyse quantitative des polyphénols totaux et des flavonoïdes des échantillons. Apres cela, le pouvoir antioxydant des échantillons a été estimé par la détermination du pouvoir réducteur et les résultats ont été exprimés en quantité d'antioxydants équivalents en acide gallique. Les teneurs en polyphénols de la propolis sont significativement différentes de celles du miel. L'eau à permis une meilleure extraction des polyphénols du miel, alors que pour la propolis, c'est l'éthanol 85 % qui s'est révélé être le meilleur solvant. Concernant les teneurs en flavonoïdes, elles ont été plus élevées pour la propolis que pour le miel. L'étude de l'activité antioxydante par la méthode du pouvoir réducteur a montré que les échantillons analysés présentent une activité antioxydante intéressante. Une bonne corrélation est constatée entre la teneur en composés phénoliques et le pouvoir réducteur des échantillons. 64 pp. Französisch. Nº de ref. de la librería 9786131584749

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