Le safou, fruit d'avenir!: Biodiversité morphologique et de la fraction lipidique de la pulpe des fruits du safoutier (Dacryodes edulis) du sud-ouest de la RD Congo (Omn.Univ.Europ.) (French Edition)

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9786131550027: Le safou, fruit d'avenir!: Biodiversité morphologique et de la fraction lipidique de la pulpe des fruits du safoutier (Dacryodes edulis) du sud-ouest de la RD Congo (Omn.Univ.Europ.) (French Edition)

Le safoutier (Dacryodes edulis) est un arbre fruitier et oléifère en provenance des pays du Golfe de Guinée. Son fruit, le safou fait l'objet d'un grand intérêt de par sa composition. La présente étude caractérise la biodiversité dans la morphologie et la fraction lipidique de la pulpe des safous provenance de la RD du Congo. Elle considère trois zones écologiques (Kinshasa (savane), Kisantu (savane) et Tshela (forêt), onze sites, 176 arbres (safoutiers) et 1642 fruits (safous). Les caractéristiques morphologiques ont été déterminées. Elles ont montré une forte variabilité des fruits. La fraction lipidique de la pulpe a été caractérisée à l'aide de plusieurs méthodes (Soxhlet, Soxtec, GC-FID et GC-MS; CCM). Elle contient des acides gras majeurs dont les ω3, ω6 et ω9 qui sont importants dans la lutte contre la malnutrition; des phytostérols (qui peuvent favoriser la baisse du taux de cholestérol) et alcools supérieurs qui sont importants dans la digestion. Ces atouts du safou lui donnent un avenir certain dans les habitudes alimentaires mondiales, à travers les résultats de la recherche.

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About the Author:

Monsieur MAYELE DAVID est Ingénieur en Technologie alimentaire de l'Université Cyrille et Méthode de Skopje. Il est Docteur en Sciences Agronomiques de l'Université de Kinshasa où il est Professeur dans le Département de Chimie et Industries Agricoles. Il est marié. Son domaine de recherche est sur la transformation agroalimentaire.

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Mayele-D
Editorial: Univ Europeenne, United States (2011)
ISBN 10: 6131550026 ISBN 13: 9786131550027
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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Descripción Univ Europeenne, United States, 2011. Paperback. Estado de conservación: New. Language: French . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. Le safoutier (Dacryodes edulis) est un arbre fruitier et oleifere en provenance des pays du Golfe de Guinee. Son fruit, le safou fait l objet d un grand interet de par sa composition. La presente etude caracterise la biodiversite dans la morphologie et la fraction lipidique de la pulpe des safous provenance de la RD du Congo. Elle considere trois zones ecologiques (Kinshasa (savane), Kisantu (savane) et Tshela (foret), onze sites, 176 arbres (safoutiers) et 1642 fruits (safous). Les caracteristiques morphologiques ont ete determinees. Elles ont montre une forte variabilite des fruits. La fraction lipidique de la pulpe a ete caracterisee a l aide de plusieurs methodes (Soxhlet, Soxtec, GC-FID et GC-MS; CCM). Elle contient des acides gras majeurs dont les 3, 6 et 9 qui sont importants dans la lutte contre la malnutrition; des phytosterols (qui peuvent favoriser la baisse du taux de cholesterol) et alcools superieurs qui sont importants dans la digestion. Ces atouts du safou lui donnent un avenir certain dans les habitudes alimentaires mondiales, a travers les resultats de la recherche. Nº de ref. de la librería OMN9786131550027

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Mayele-D
Editorial: Univ Europeenne 2011-06-27 (2011)
ISBN 10: 6131550026 ISBN 13: 9786131550027
Nuevos paperback Cantidad: > 20
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Blackwell's
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Descripción Univ Europeenne 2011-06-27, 2011. paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9786131550027

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Mayele-D
Editorial: Univ Europeenne, United States (2011)
ISBN 10: 6131550026 ISBN 13: 9786131550027
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Univ Europeenne, United States, 2011. Paperback. Estado de conservación: New. Language: French . Brand New Book. Le safoutier (Dacryodes edulis) est un arbre fruitier et oleifere en provenance des pays du Golfe de Guinee. Son fruit, le safou fait l objet d un grand interet de par sa composition. La presente etude caracterise la biodiversite dans la morphologie et la fraction lipidique de la pulpe des safous provenance de la RD du Congo. Elle considere trois zones ecologiques (Kinshasa (savane), Kisantu (savane) et Tshela (foret), onze sites, 176 arbres (safoutiers) et 1642 fruits (safous). Les caracteristiques morphologiques ont ete determinees. Elles ont montre une forte variabilite des fruits. La fraction lipidique de la pulpe a ete caracterisee a l aide de plusieurs methodes (Soxhlet, Soxtec, GC-FID et GC-MS; CCM). Elle contient des acides gras majeurs dont les 3, 6 et 9 qui sont importants dans la lutte contre la malnutrition; des phytosterols (qui peuvent favoriser la baisse du taux de cholesterol) et alcools superieurs qui sont importants dans la digestion. Ces atouts du safou lui donnent un avenir certain dans les habitudes alimentaires mondiales, a travers les resultats de la recherche. Nº de ref. de la librería KNV9786131550027

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Mayele-D
Editorial: Univ Europeenne, United States (2011)
ISBN 10: 6131550026 ISBN 13: 9786131550027
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción Univ Europeenne, United States, 2011. Paperback. Estado de conservación: New. Language: French . Brand New Book. Le safoutier (Dacryodes edulis) est un arbre fruitier et oleifere en provenance des pays du Golfe de Guinee. Son fruit, le safou fait l objet d un grand interet de par sa composition. La presente etude caracterise la biodiversite dans la morphologie et la fraction lipidique de la pulpe des safous provenance de la RD du Congo. Elle considere trois zones ecologiques (Kinshasa (savane), Kisantu (savane) et Tshela (foret), onze sites, 176 arbres (safoutiers) et 1642 fruits (safous). Les caracteristiques morphologiques ont ete determinees. Elles ont montre une forte variabilite des fruits. La fraction lipidique de la pulpe a ete caracterisee a l aide de plusieurs methodes (Soxhlet, Soxtec, GC-FID et GC-MS; CCM). Elle contient des acides gras majeurs dont les 3, 6 et 9 qui sont importants dans la lutte contre la malnutrition; des phytosterols (qui peuvent favoriser la baisse du taux de cholesterol) et alcools superieurs qui sont importants dans la digestion. Ces atouts du safou lui donnent un avenir certain dans les habitudes alimentaires mondiales, a travers les resultats de la recherche. Nº de ref. de la librería KNV9786131550027

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MAYELE-D
Editorial: OmniScriptum (2016)
ISBN 10: 6131550026 ISBN 13: 9786131550027
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Reino Unido)
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Descripción OmniScriptum, 2016. Paperback. Estado de conservación: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Nº de ref. de la librería ria9786131550027_lsuk

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David Mayele
Editorial: Omniscriptum (2015)
ISBN 10: 6131550026 ISBN 13: 9786131550027
Nuevos Cantidad: > 20
Impresión bajo demanda
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Reino Unido)
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Descripción Omniscriptum, 2015. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería LQ-9786131550027

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David MAYELE
Editorial: Univ Européenne (2011)
ISBN 10: 6131550026 ISBN 13: 9786131550027
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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Gallix
(Gif sur Yvette, Francia)
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Descripción Univ Européenne, 2011. Estado de conservación: Neuf. Nº de ref. de la librería 9786131550027

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David Mayele
Editorial: Omniscriptum (2011)
ISBN 10: 6131550026 ISBN 13: 9786131550027
Nuevos Cantidad: > 20
Impresión bajo demanda
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Pbshop
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción Omniscriptum, 2011. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IQ-9786131550027

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David MAYELE
Editorial: Editions Universitaires Europeennes EUE Jun 2011 (2011)
ISBN 10: 6131550026 ISBN 13: 9786131550027
Nuevos Taschenbuch Cantidad: 2
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Agrios-Buch
(Bergisch Gladbach, Alemania)
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Descripción Editions Universitaires Europeennes EUE Jun 2011, 2011. Taschenbuch. Estado de conservación: Neu. Neuware - Le safoutier (Dacryodes edulis) est un arbre fruitier et oléifère en provenance des pays du Golfe de Guinée. Son fruit, le safou fait l'objet d'un grand intérêt de par sa composition. La présente étude caractérise la biodiversité dans la morphologie et la fraction lipidique de la pulpe des safous provenance de la RD du Congo. Elle considère trois zones écologiques (Kinshasa (savane), Kisantu (savane) et Tshela (forêt), onze sites, 176 arbres (safoutiers) et 1642 fruits (safous). Les caractéristiques morphologiques ont été déterminées. Elles ont montré une forte variabilité des fruits. La fraction lipidique de la pulpe a été caractérisée à l'aide de plusieurs méthodes (Soxhlet, Soxtec, GC-FID et GC-MS; CCM). Elle contient des acides gras majeurs dont les 3, 6 et 9 qui sont importants dans la lutte contre la malnutrition; des phytostérols (qui peuvent favoriser la baisse du taux de cholestérol) et alcools supérieurs qui sont importants dans la digestion. Ces atouts du safou lui donnent un avenir certain dans les habitudes alimentaires mondiales, à travers les résultats de la recherche. 224 pp. Französisch. Nº de ref. de la librería 9786131550027

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David MAYELE
Editorial: Editions Universitaires Europeennes EUE Jun 2011 (2011)
ISBN 10: 6131550026 ISBN 13: 9786131550027
Nuevos Taschenbuch Cantidad: 2
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Rheinberg-Buch
(Bergisch Gladbach, Alemania)
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Descripción Editions Universitaires Europeennes EUE Jun 2011, 2011. Taschenbuch. Estado de conservación: Neu. Neuware - Le safoutier (Dacryodes edulis) est un arbre fruitier et oléifère en provenance des pays du Golfe de Guinée. Son fruit, le safou fait l'objet d'un grand intérêt de par sa composition. La présente étude caractérise la biodiversité dans la morphologie et la fraction lipidique de la pulpe des safous provenance de la RD du Congo. Elle considère trois zones écologiques (Kinshasa (savane), Kisantu (savane) et Tshela (forêt), onze sites, 176 arbres (safoutiers) et 1642 fruits (safous). Les caractéristiques morphologiques ont été déterminées. Elles ont montré une forte variabilité des fruits. La fraction lipidique de la pulpe a été caractérisée à l'aide de plusieurs méthodes (Soxhlet, Soxtec, GC-FID et GC-MS; CCM). Elle contient des acides gras majeurs dont les 3, 6 et 9 qui sont importants dans la lutte contre la malnutrition; des phytostérols (qui peuvent favoriser la baisse du taux de cholestérol) et alcools supérieurs qui sont importants dans la digestion. Ces atouts du safou lui donnent un avenir certain dans les habitudes alimentaires mondiales, à travers les résultats de la recherche. 224 pp. Französisch. Nº de ref. de la librería 9786131550027

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