Procesamiento térmico de frutas y hortalizas / Thermal processing of fruit and vegetables

 
9786071710796: Procesamiento térmico de frutas y hortalizas / Thermal processing of fruit and vegetables
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1.

Molina, Elsa Bosquez; Irezabal, Maria Luisa Colina
Publicado por TRILLAS -27 (2012)
ISBN 10: 6071710790 ISBN 13: 9786071710796
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Elsa Bosquez Molina; Maria Luisa Colina Irezabal
Publicado por Editorial Trillas Sa De Cv (2012)
ISBN 10: 6071710790 ISBN 13: 9786071710796
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Descripción Editorial Trillas Sa De Cv, 2012. Paperback. Condición: New. book. Nº de ref. del artículo: M6071710790

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