Compra, recepción y almacenamiento de alimentos en hoteles y restaurantes/Purchasing, receiving and storage of food in hotels and restaurants

 
9786071706829: Compra, recepción y almacenamiento de alimentos en hoteles y restaurantes/Purchasing, receiving and storage of food in hotels and restaurants
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Escudero, Francisco R.
Publicado por Editorial Trillas Sa De Cv (2010)
ISBN 10: 6071706823 ISBN 13: 9786071706829
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Escudero, Francisco R.
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ISBN 10: 6071706823 ISBN 13: 9786071706829
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Francisco R. Escudero
Publicado por Editorial Trillas Sa De Cv (2013)
ISBN 10: 6071706823 ISBN 13: 9786071706829
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