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Edles vom Fass: 50 feine Rezepte mit Essig & Öl Mit Fotos von Kur-Michael Westermann
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ISBN 10: 3990110489
ISBN 13: 9783990110485
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Descripción Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Nº de ref. del artículo: M03990110489-V
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Descripción Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Nº de ref. del artículo: M03990110489-G
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Edles vom Fass
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Descripción Condición: Gebraucht - Sehr gut. 2012 - GEBUNDENE AUSGABE -HANS PETER FINK - H4. Nº de ref. del artículo: DE-TJUZ-3NRO
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Edles vom Fass : 50 feine Rezepte mit Essig & Öl.
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Wien : Ed. Styria
(2012)
ISBN 10: 3990110489
ISBN 13: 9783990110485
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Descripción Gr.-8°, Pp. Condición: Gut. 165 S. : zahlr. Ill. Gebraucht: guter und sauberer Zustand. Essig und Öl sind Balsam für Gaumen und Zunge und aus unserem kulinarischen Kosmos nicht wegzudenken. Sie transportieren delikate Aromen und sind von edler Stofflichkeit, sie durchdringen die Speisen mit Duft und Wohlgeschmack und geben ihnen den letzten Kick". Längst sind daher aus diesen klassischen Grundessenzen der Alltagsküche allerfeinste Genussmittel geworden, ihre richtige Verarbeitung erfordert zunehmend Knowhow und Fingerspitzengefühl. Exquisite Ölspezialitäten wie Kürbiskern oder Arganöl, hochwertige Olivenöle oder das dunkelgoldene Erdmandelöl haben sich einen Platz in der modernen Küche erobert, Gleiches gilt auch für die breite Palette von Essigen: In raffinierten Marinaden und Dressings, in Suppen und Süßspeisen zaubern sie Frische auf den Tisch. Meisterkoch Hans Peter Fink stellt in 50 köstlichen und leicht nachkochbaren Rezepten das aufregende Spektrum des modernen Essig- und Öl-Universums vor, verblüfft mit kreativen Ideen, Einsatz- und Kombinationsvarianten und zeigt so den Weg zu einem neuen, bewussten Umgang mit diesen wunderbaren Essenzen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 774. Nº de ref. del artículo: 101848
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