Schnapsbrennen als Hobby

 
9783895334115: Schnapsbrennen als Hobby
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Standardwerk aller Heimdestillierer (Die Zeit)

Reseña del editor:

Die Kunst des Schnapsbrennens findet immer mehr Freunde, und mit dem richtigen Know-how ist es leichter, als man denkt. Detailliert und praxisbezogen zeigen die Autoren wie ein guter Schnaps gelingt, was man dazu braucht und welche Fehler Sie unbedingt vermeiden sollten (Notwendige Gerätschaften, geeignete Früchte, Maischeherstellung, destillieren und ansetzen, rechtliche Situation). Die 100 Rezepte sind nicht nur für Anfänger interessant, auch passionierte Hobby-Brenner finden hier Anleitungen für neue Kreationen (33 Rezepte zur Geistherstellung, 42 Rezepte für Maischen, 25 Rezepte für Angesetzte). Schnapsbrennen ist eine Kunst, die immer mehr Freunde findet, und das Ergebnis ist meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst oder Kräuter aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren ideal für pfiffige Geschenke! Das vorliegende Buch enthält Rezepte für klassische Obstbrände ebenso wie für Bierbrand, Mezcal, Gin, Absinth oder Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Zudem informiert es fachkundig über die Grundzutaten sowie über die dafür notwendigen Geräte. Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die rechtliche Situation geklärt sowie einige ausgefallene Sitten und Bräuche exotischer Länder vorgestellt. Nachdem sich das Buch in den letzten Jahren zu einem Klassiker im gesamten deutschsprachigen Raum entwickelt hat, haben die Autoren anlässlich der 11. Auflage auf Grund von Reaktionen und Fragen von Lesern das Buch neu überarbeitet, um neue Themenbereiche ergänzt, bestimmte Punkte deutlicher hervorgehoben, aufgetretene Unklarheiten bereinigt und Rezepte hinzugefügt die sich im Rahmen ihrer Praxisseminare seit der letzten Überarbeitung angesammelt haben.

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Malle, Bettina/Schmickl, Helge
ISBN 10: 3895334111 ISBN 13: 9783895334115
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Bettina Malle; Helge Schmickl
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Malle, Bettina
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Bettina Malle,Helge Schmickl
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Descripción Die Werkstatt GmbH, 2013. Paperback. Condición: New. Neuauflage. Language: German . Brand New Book. Das Schnapsbrennen ist eine Kunst, die immer mehr Freunde findet. Denn mit dem richtigen Know-how ist es einfacher, als man denkt - und das Ergebnis meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren - und ihre Kreationen als pfiffiges Geschenk verwenden. Das vorliegende Buch enthält fast 90 Rezepte, für klassische Obstler ebenso wie für Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Zudem informiert es fachkundig über die Grundzutaten sowie über die notwendigen Gerätschaften. Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die rechtliche Situation geklärt und werden typische Fehler besprochen. Nº de ref. del artículo: KNV9783895334115

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Bettina Malle
Publicado por Die Werkstatt Gmbh Aug 2016 (2016)
ISBN 10: 3895334111 ISBN 13: 9783895334115
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Descripción Die Werkstatt Gmbh Aug 2016, 2016. Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Das Schnapsbrennen ist eine Kunst, die immer mehr Freunde findet. Denn mit dem richtigen Know-how ist es einfacher, als man denkt - und das Ergebnis meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren - und ihre Kreationen als pfiffiges Geschenk verwenden. Das vorliegende Buch enthält fast 90 Rezepte, für klassische Obstler ebenso wie für Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Zudem informiert es fachkundig über die Grundzutaten sowie über die notwendigen Gerätschaften. Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die rechtliche Situation geklärt und werden typische Fehler besprochen. 176 pp. Deutsch. Nº de ref. del artículo: 9783895334115

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Bettina Malle
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Descripción Die Werkstatt Gmbh Sep 2017, 2017. Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Das Schnapsbrennen ist eine Kunst, die immer mehr Freunde findet. Denn mit dem richtigen Know-how ist es einfacher, als man denkt - und das Ergebnis meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren - und ihre Kreationen als pfiffiges Geschenk verwenden. Das vorliegende Buch enthält fast 90 Rezepte, für klassische Obstler ebenso wie für Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Zudem informiert es fachkundig über die Grundzutaten sowie über die notwendigen Gerätschaften. Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die rechtliche Situation geklärt und werden typische Fehler besprochen. 176 pp. Deutsch. Nº de ref. del artículo: 9783895334115

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Bettina Malle
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Descripción Die Werkstatt Gmbh Sep 2017, 2017. Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Das Schnapsbrennen ist eine Kunst, die immer mehr Freunde findet. Denn mit dem richtigen Know-how ist es einfacher, als man denkt - und das Ergebnis meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren - und ihre Kreationen als pfiffiges Geschenk verwenden. Das vorliegende Buch enthält fast 90 Rezepte, für klassische Obstler ebenso wie für Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Zudem informiert es fachkundig über die Grundzutaten sowie über die notwendigen Gerätschaften. Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die rechtliche Situation geklärt und werden typische Fehler besprochen. 176 pp. Deutsch. Nº de ref. del artículo: 9783895334115

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Bettina Malle
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Descripción Die Werkstatt Gmbh Sep 2017, 2017. Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Das Schnapsbrennen ist eine Kunst, die immer mehr Freunde findet. Denn mit dem richtigen Know-how ist es einfacher, als man denkt - und das Ergebnis meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren - und ihre Kreationen als pfiffiges Geschenk verwenden. Das vorliegende Buch enthält fast 90 Rezepte, für klassische Obstler ebenso wie für Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Zudem informiert es fachkundig über die Grundzutaten sowie über die notwendigen Gerätschaften. Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die rechtliche Situation geklärt und werden typische Fehler besprochen. 176 pp. Deutsch. Nº de ref. del artículo: 9783895334115

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