Producción de Vitamina E a partir de salvado de arroz

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9783846571514: Producción de Vitamina E a partir de salvado de arroz
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Reseña del editor:

Este proyecto contempla el diseño de una planta industrial que combina tecnología supercrítica con algunas operaciones auxiliares para producir un concentrado de vitamina E utilizando salvado de arroz como materia prima. El aceite de salvado de arroz es una fuente importante de tocoferoles y de tocotrienoles, compuestos que demostraron poseer importantes propiedades funcionales. El objetivo de este proyecto fue diseñar un proceso industrial para extraer estos principios activos, de manera que el producto final tenga un grado de pureza tal que cumpla con las especificaciones de la industria farmacéutica, cosmética y alimenticia. El proceso se basa en una extracción del aceite del salvado de arroz mediante CO2 supercrítico, seguido de una destilación al vacío por arrastre con vapor, una esterificación del destilado, y un fraccionamiento con CO2 supercrítico, para conseguir un producto final con una concentración de vitamina E de entre 30 y 40 %p. Actualmente en Argentina no existe una línea productiva a nivel industrial de características similares a las planteadas en este proyecto.

Biografía del autor:

Ingeniera Química graduada en la Universidad Tecnológica Nacional en el año 2007. Actualmente, estudiante de Doctorado en Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral y becaria doctoral de CONICET.

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Bertero Melisa P.
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Melisa P Bertero
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Bertero, Melisa P.
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Descripción Condición: New. Publisher/Verlag: Editorial Académica Española | Diseño de una planta industrial | Este proyecto contempla el diseño de una planta industrial que combina tecnología supercrítica con algunas operaciones auxiliares para producir un concentrado de vitamina E utilizando salvado de arroz como materia prima. El aceite de salvado de arroz es una fuente importante de tocoferoles y de tocotrienoles, compuestos que demostraron poseer importantes propiedades funcionales. El objetivo de este proyecto fue diseñar un proceso industrial para extraer estos principios activos, de manera que el producto final tenga un grado de pureza tal que cumpla con las especificaciones de la industria farmacéutica, cosmética y alimenticia. El proceso se basa en una extracción del aceite del salvado de arroz mediante CO2 supercrítico, seguido de una destilación al vacío por arrastre con vapor, una esterificación del destilado, y un fraccionamiento con CO2 supercrítico, para conseguir un producto final con una concentración de vitamina E de entre 30 y 40 %p. Actualmente en Argentina no existe una línea productiva a nivel industrial de características similares a las planteadas en este proyecto. | Format: Paperback | Language/Sprache: spa | 560 pp. Nº de ref. del artículo: K9783846571514

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Melisa P. Bertero
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Bertero Melisa P
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Descripción EAE Editorial Academia Espanola, United States, 2011. Paperback. Condición: New. Aufl.. Language: Spanish . Brand New Book ***** Print on Demand *****.Este proyecto contempla el diseno de una planta industrial que combina tecnologia supercritica con algunas operaciones auxiliares para producir un concentrado de vitamina E utilizando salvado de arroz como materia prima. El aceite de salvado de arroz es una fuente importante de tocoferoles y de tocotrienoles, compuestos que demostraron poseer importantes propiedades funcionales. El objetivo de este proyecto fue disenar un proceso industrial para extraer estos principios activos, de manera que el producto final tenga un grado de pureza tal que cumpla con las especificaciones de la industria farmaceutica, cosmetica y alimenticia. El proceso se basa en una extraccion del aceite del salvado de arroz mediante CO2 supercritico, seguido de una destilacion al vacio por arrastre con vapor, una esterificacion del destilado, y un fraccionamiento con CO2 supercritico, para conseguir un producto final con una concentracion de vitamina E de entre 30 y 40 p. Actualmente en Argentina no existe una linea productiva a nivel industrial de caracteristicas similares a las planteadas en este proyecto. Nº de ref. del artículo: AAV9783846571514

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Melisa P. Bertero
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Descripción EAE Dez 2011, 2011. Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Neuware - Este proyecto contempla el diseño de una planta industrial que combina tecnología supercrítica con algunas operaciones auxiliares para producir un concentrado de vitamina E utilizando salvado de arroz como materia prima. El aceite de salvado de arroz es una fuente importante de tocoferoles y de tocotrienoles, compuestos que demostraron poseer importantes propiedades funcionales. El objetivo de este proyecto fue diseñar un proceso industrial para extraer estos principios activos, de manera que el producto final tenga un grado de pureza tal que cumpla con las especificaciones de la industria farmacéutica, cosmética y alimenticia. El proceso se basa en una extracción del aceite del salvado de arroz mediante CO2 supercrítico, seguido de una destilación al vacío por arrastre con vapor, una esterificación del destilado, y un fraccionamiento con CO2 supercrítico, para conseguir un producto final con una concentración de vitamina E de entre 30 y 40 %p. Actualmente en Argentina no existe una línea productiva a nivel industrial de características similares a las planteadas en este proyecto. 560 pp. Spanisch. Nº de ref. del artículo: 9783846571514

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Melisa P. Bertero
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