Producción de pigmentos carotenoides: Comparación de la producción de astaxantina por Haematococcus pluvialis y Phaffia rhodozyma (Spanish Edition)

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9783844349016: Producción de pigmentos carotenoides: Comparación de la producción de astaxantina por Haematococcus pluvialis y Phaffia rhodozyma (Spanish Edition)

En los últimos años se ha incrementado el interés por obtener astaxantina por vía microbiana principalmente a partir de la microalga (Haematococcus pluvialis) y la levadura (Phaffia rhodozyma). Se sabe que la producción de astaxantina sintética por métodos químicos provoca cáncer además su valor comercial es alto que desde los 2,500 a 3,000 dólares. La astaxantina es un pigmento carotenoide de alto valor agregado, debido a que ayuda a prevenir o retardar enfermedades degenerativas tales como el cáncer y la arterioesclerosis. Es precursor de la vitamina A en el organismo humano y cumple una función biológica protectora contra la formación y acción de los radiacales libres ya que presenta una alta actividad antioxidante retardando el envejecimiento. La astaxantina es adicionada a la alimentación de los salmones, truchas y camarones para intensificar su color pero principalmente para incrementar su valor nutricional por poseer una actividad antioxidante más alta que el betacaroteno y el alfatocoferol.

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About the Author:

Doctora en Ciencias, nació en México,1965. Desde 1992 labora en el CINVESTAV-IPN y en el TESE. Cuenta con más de 30 publicaciones en revistas, capitulos de libro y congresos internacionales. Ha dirigido tesis de Licenciatura y posgrado.Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores desde 1999. Ha sido investigador visitante en el extranjero

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Dominguez Bocanegra Alma Rosa
Editorial: Editorial Acadà mica Española (2016)
ISBN 10: 3844349014 ISBN 13: 9783844349016
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Descripción Editorial Acadà mica Española, 2016. Paperback. Estado de conservación: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Nº de ref. de la librería ria9783844349016_lsuk

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Dominguez Bocanegra Alma Rosa
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Dominguez Bocanegra Alma Rosa
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Descripción Estado de conservación: New. Publisher/Verlag: Editorial Académica Española | Comparación de la producción de astaxantina por Haematococcus pluvialis y Phaffia rhodozyma | En los últimos años se ha incrementado el interés por obtener astaxantina por vía microbiana principalmente a partir de la microalga (Haematococcus pluvialis) y la levadura (Phaffia rhodozyma). Se sabe que la producción de astaxantina sintética por métodos químicos provoca cáncer además su valor comercial es alto que desde los 2,500 a 3,000 dólares. La astaxantina es un pigmento carotenoide de alto valor agregado, debido a que ayuda a prevenir o retardar enfermedades degenerativas tales como el cáncer y la arterioesclerosis. Es precursor de la vitamina A en el organismo humano y cumple una función biológica protectora contra la formación y acción de los radiacales libres ya que presenta una alta actividad antioxidante retardando el envejecimiento. La astaxantina es adicionada a la alimentación de los salmones, truchas y camarones para intensificar su color pero principalmente para incrementar su valor nutricional por poseer una actividad antioxidante más alta que el betacaroteno y el alfatocoferol. | Format: Paperback | Language/Sprache: spa | 152 pp. Nº de ref. de la librería K9783844349016

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Alma Rosa Dominguez Bocanegra
Editorial: Editorial Académica Española (2011)
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Descripción Editorial Académica Española, 2011. Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M3844349014

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Alma Rosa Dominguez Bocanegra
Editorial: Editorial Acadà mica Española
ISBN 10: 3844349014 ISBN 13: 9783844349016
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Descripción Editorial Acadà mica Española. Paperback. Estado de conservación: New. Paperback. 152 pages. Dimensions: 8.7in. x 5.9in. x 0.3in.En los ltimos aos se ha incrementado el inters por obtener astaxantina por va microbiana principalmente a partir de la microalga (Haematococcus pluvialis) y la levadura (Phaffia rhodozyma). Se sabe que la produccin de astaxantina sinttica por mtodos qumicos provoca cncer adems su valor comercial es alto que desde los 2, 500 a 3, 000 dlares. La astaxantina es un pigmento carotenoide de alto valor agregado, debido a que ayuda a prevenir o retardar enfermedades degenerativas tales como el cncer y la arterioesclerosis. Es precursor de la vitamina A en el organismo humano y cumple una funcin biolgica protectora contra la formacin y accin de los radiacales libres ya que presenta una alta actividad antioxidante retardando el envejecimiento. La astaxantina es adicionada a la alimentacin de los salmones, truchas y camarones para intensificar su color pero principalmente para incrementar su valor nutricional por poseer una actividad antioxidante ms alta que el betacaroteno y el alfatocoferol. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Nº de ref. de la librería 9783844349016

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Dominguez Bocanegra Alma Rosa
Editorial: Editorial Academica Espanola, United States (2014)
ISBN 10: 3844349014 ISBN 13: 9783844349016
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Descripción Editorial Academica Espanola, United States, 2014. Paperback. Estado de conservación: New. Language: Spanish . Brand New Book ***** Print on Demand *****.En los ultimos anos se ha incrementado el interes por obtener astaxantina por via microbiana principalmente a partir de la microalga (Haematococcus pluvialis) y la levadura (Phaffia rhodozyma). Se sabe que la produccion de astaxantina sintetica por metodos quimicos provoca cancer ademas su valor comercial es alto que desde los 2,500 a 3,000 dolares. La astaxantina es un pigmento carotenoide de alto valor agregado, debido a que ayuda a prevenir o retardar enfermedades degenerativas tales como el cancer y la arterioesclerosis. Es precursor de la vitamina A en el organismo humano y cumple una funcion biologica protectora contra la formacion y accion de los radiacales libres ya que presenta una alta actividad antioxidante retardando el envejecimiento. La astaxantina es adicionada a la alimentacion de los salmones, truchas y camarones para intensificar su color pero principalmente para incrementar su valor nutricional por poseer una actividad antioxidante mas alta que el betacaroteno y el alfatocoferol. Nº de ref. de la librería AAV9783844349016

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Alma Rosa Dominguez Bocanegra
Editorial: EAE Mai 2014 (2014)
ISBN 10: 3844349014 ISBN 13: 9783844349016
Nuevos Taschenbuch Cantidad: 2
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Descripción EAE Mai 2014, 2014. Taschenbuch. Estado de conservación: Neu. Neuware - En los últimos años se ha incrementado el interés por obtener astaxantina por vía microbiana principalmente a partir de la microalga (Haematococcus pluvialis) y la levadura (Phaffia rhodozyma). Se sabe que la producción de astaxantina sintética por métodos químicos provoca cáncer además su valor comercial es alto que desde los 2,500 a 3,000 dólares. La astaxantina es un pigmento carotenoide de alto valor agregado, debido a que ayuda a prevenir o retardar enfermedades degenerativas tales como el cáncer y la arterioesclerosis. Es precursor de la vitamina A en el organismo humano y cumple una función biológica protectora contra la formación y acción de los radiacales libres ya que presenta una alta actividad antioxidante retardando el envejecimiento. La astaxantina es adicionada a la alimentación de los salmones, truchas y camarones para intensificar su color pero principalmente para incrementar su valor nutricional por poseer una actividad antioxidante más alta que el betacaroteno y el alfatocoferol. 152 pp. Spanisch. Nº de ref. de la librería 9783844349016

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Alma Rosa Dominguez Bocanegra
Editorial: EAE Mai 2014 (2014)
ISBN 10: 3844349014 ISBN 13: 9783844349016
Nuevos Taschenbuch Cantidad: 2
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(Bergisch Gladbach, Alemania)
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Descripción EAE Mai 2014, 2014. Taschenbuch. Estado de conservación: Neu. Neuware - En los últimos años se ha incrementado el interés por obtener astaxantina por vía microbiana principalmente a partir de la microalga (Haematococcus pluvialis) y la levadura (Phaffia rhodozyma). Se sabe que la producción de astaxantina sintética por métodos químicos provoca cáncer además su valor comercial es alto que desde los 2,500 a 3,000 dólares. La astaxantina es un pigmento carotenoide de alto valor agregado, debido a que ayuda a prevenir o retardar enfermedades degenerativas tales como el cáncer y la arterioesclerosis. Es precursor de la vitamina A en el organismo humano y cumple una función biológica protectora contra la formación y acción de los radiacales libres ya que presenta una alta actividad antioxidante retardando el envejecimiento. La astaxantina es adicionada a la alimentación de los salmones, truchas y camarones para intensificar su color pero principalmente para incrementar su valor nutricional por poseer una actividad antioxidante más alta que el betacaroteno y el alfatocoferol. 152 pp. Spanisch. Nº de ref. de la librería 9783844349016

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Descripción EAE Mai 2014, 2014. Taschenbuch. Estado de conservación: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Neuware - En los últimos años se ha incrementado el interés por obtener astaxantina por vía microbiana principalmente a partir de la microalga (Haematococcus pluvialis) y la levadura (Phaffia rhodozyma). Se sabe que la producción de astaxantina sintética por métodos químicos provoca cáncer además su valor comercial es alto que desde los 2,500 a 3,000 dólares. La astaxantina es un pigmento carotenoide de alto valor agregado, debido a que ayuda a prevenir o retardar enfermedades degenerativas tales como el cáncer y la arterioesclerosis. Es precursor de la vitamina A en el organismo humano y cumple una función biológica protectora contra la formación y acción de los radiacales libres ya que presenta una alta actividad antioxidante retardando el envejecimiento. La astaxantina es adicionada a la alimentación de los salmones, truchas y camarones para intensificar su color pero principalmente para incrementar su valor nutricional por poseer una actividad antioxidante más alta que el betacaroteno y el alfatocoferol. 152 pp. Spanisch. Nº de ref. de la librería 9783844349016

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