Biotecnología de los alimentos: Extractos de glucosa oxidasa con potencial antioxidante (Spanish Edition)

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9783844344523: Biotecnología de los alimentos: Extractos de glucosa oxidasa con potencial antioxidante (Spanish Edition)

Las enzimas han desempeñado un papel importante en muchos aspectos de la evolución de la humanidad, de hecho son de vital importancia para la existencia de la vida. El hombre las ha utilizado por miles de años sin entender qué eran o cómo trabajaban, solamente aprovechaba sus propiedades. Sin embargo, desde hace algo más de un siglo se comenzó ha dilucidar el misterio de las enzimas y se ha aplicado este conocimiento para hacer un mejor uso de ellas.

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About the Author:

De nacionalidad Venezolana. Es Licenciado en Química, posee un Master en Ingeniería y actualmente se desempeña como Profesor Agregado de la Cátedra de Bioquímica en Escuela de Medicina, Universidad de Carabobo-Venezuela.

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Luis Ojeda
Editorial: Editorial Académica Española (2011)
ISBN 10: 3844344527 ISBN 13: 9783844344523
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Luis Ojeda
Editorial: Eae Editorial Academia Espanola 2012-07-23 (2012)
ISBN 10: 3844344527 ISBN 13: 9783844344523
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Editorial: EAE Editorial Academia Espanola (2016)
ISBN 10: 3844344527 ISBN 13: 9783844344523
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Editorial: Eae Editorial Academia Espanola (2012)
ISBN 10: 3844344527 ISBN 13: 9783844344523
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Descripción Estado de conservación: New. Publisher/Verlag: Editorial Académica Española | Extractos de glucosa oxidasa con potencial antioxidante | Las enzimas han desempeñado un papel importante en muchos aspectos de la evolución de la humanidad, de hecho son de vital importancia para la existencia de la vida. El hombre las ha utilizado por miles de años sin entender qué eran o cómo trabajaban, solamente aprovechaba sus propiedades. Sin embargo, desde hace algo más de un siglo se comenzó ha dilucidar el misterio de las enzimas y se ha aplicado este conocimiento para hacer un mejor uso de ellas. | Format: Paperback | Language/Sprache: spa | 84 pp. Nº de ref. de la librería K9783844344523

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Luis Ojeda
Editorial: EAE Mai 2014 (2014)
ISBN 10: 3844344527 ISBN 13: 9783844344523
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Descripción EAE Mai 2014, 2014. Taschenbuch. Estado de conservación: Neu. Neuware - Las enzimas han desempeñado un papel importante en muchos aspectos de la evolución de la humanidad, de hecho son de vital importancia para la existencia de la vida. El hombre las ha utilizado por miles de años sin entender qué eran o cómo trabajaban, solamente aprovechaba sus propiedades. Sin embargo, desde hace algo más de un siglo se comenzó ha dilucidar el misterio de las enzimas y se ha aplicado este conocimiento para hacer un mejor uso de ellas. 84 pp. Spanisch. Nº de ref. de la librería 9783844344523

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Luis Ojeda
Editorial: EAE Mai 2014 (2014)
ISBN 10: 3844344527 ISBN 13: 9783844344523
Nuevos Taschenbuch Cantidad: 2
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Descripción EAE Mai 2014, 2014. Taschenbuch. Estado de conservación: Neu. Neuware - Las enzimas han desempeñado un papel importante en muchos aspectos de la evolución de la humanidad, de hecho son de vital importancia para la existencia de la vida. El hombre las ha utilizado por miles de años sin entender qué eran o cómo trabajaban, solamente aprovechaba sus propiedades. Sin embargo, desde hace algo más de un siglo se comenzó ha dilucidar el misterio de las enzimas y se ha aplicado este conocimiento para hacer un mejor uso de ellas. 84 pp. Spanisch. Nº de ref. de la librería 9783844344523

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10.

Luis Ojeda
Editorial: EAE Editorial Academia Espanola, United States (2014)
ISBN 10: 3844344527 ISBN 13: 9783844344523
Nuevos Paperback Cantidad: > 20
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Descripción EAE Editorial Academia Espanola, United States, 2014. Paperback. Estado de conservación: New. Aufl.. Language: Spanish . Brand New Book ***** Print on Demand *****.Las enzimas han desempenado un papel importante en muchos aspectos de la evolucion de la humanidad, de hecho son de vital importancia para la existencia de la vida. El hombre las ha utilizado por miles de anos sin entender que eran o como trabajaban, solamente aprovechaba sus propiedades. Sin embargo, desde hace algo mas de un siglo se comenzo ha dilucidar el misterio de las enzimas y se ha aplicado este conocimiento para hacer un mejor uso de ellas. Nº de ref. de la librería AAV9783844344523

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