Varios Manual del gourmet del queso

ISBN 13: 9783833161223

Manual del gourmet del queso

 
9783833161223: Manual del gourmet del queso

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1.

Varios
Editorial: ULLMANN (2013)
ISBN 10: 3833161221 ISBN 13: 9783833161223
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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California Spanish Books
(MIAMI, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción ULLMANN, 2013. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9783833161223

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ENGELMANN, BRIGITTE // HOLLER, PETER
Editorial: H. F. ULLMANN, ESPAÑA (2011)
ISBN 10: 3833161221 ISBN 13: 9783833161223
Nuevos Encuadernación de tapa blanda Primera edición Cantidad: 1
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Descripción H. F. ULLMANN, ESPAÑA, 2011. Encuadernación de tapa blanda. Estado de conservación: Nuevo. 1¿ Edición. CARTONCILLO GASTRONOMIA EL QUESO ES UNO DE LOS ALIMENTOS MAS ANTIGUOS DEL MUNDO Y CUENTA, JUNTO CON EL VINO, CON UNA GRAN VARIEDAD. POR LO TANTO HA LLEGADO EL MOMENTO DE ESTUDIAR CON DETENIMIENTO ESTE DELICIOSO PRODUCTO Y EDUCAR NUESTRA MIRADA PARA QUE RECONOZCA TODO LO QUE SE ENCUENTRA EN UN MOSTRADOR BIEN SURTIDO. MANUAL DEL GOURMET DEL QUESO NO ES SOLO UN LEXICO COMPLETO Y UNA GUIA PARA LA COMPRA, SINO QUE SE OCUPA DE TODAS LAS FACETAS DE LA HISTORIA DE ESTE MAGNIFICO PRODUCTO LACTEO, SU PRODUCCION Y LAS ESPECIALIDADES REGIONALES. PRESENTA TIPOS DE QUESO FAMOSOS DE TODO EL MUNDO, PERO TAMBIEN AQUELLO QUE PRACTICAMENTE NO SE CONOCEN, DESCUBRE COMO LA ELABORACION DEL QUESO PUEDE DURAR SEMANAS, MESES E INCLUSO AÑOS. ESTE LIBRO ES UN ALEGATO EN DEFENSA DE LAS TRADICIONES DE ESTE ARTE ARTESANAL. LAS DESCRIPCIONES DE LOS QUESOS VAN TAMBIEN ACOMPAÑADAS DE RECOMENDACIONES DE MAS DE 300 VINOS Y BEBIDAS DEL FAMOSO SUMILLER MARKUS DEL MONEGO, CUYO ESTILO NOS HACE CONOCER COMBINACIONES DE SABORES ESPECIALES: PORQUE EL QUESO NO ES SOLO QUESO Y TIENE QUE DEGUSTARSE COMO TAL. Nº de ref. de la librería 000147

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