Determinación y estandarización de cafeína por HPLC

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9783659092411: Determinación y estandarización de cafeína por HPLC
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Reseña del editor:

El trabajo realizado consistió en evaluar, analizar y verificar información clave para la determinación y estandarización de un método para cafeína en el proceso de torrefacción por la técnica de Cromatografía de Líquidos de Alta Eficiencia (HPLC). Se realizaron diferentes ensayos al proceso de torrefacción hasta obtener las condiciones adecuadas de las muestras, apoyados en la Norma Técnica Colombiana NTC ISO 2859-1. Para la cuantificación de cafeína se realizaron diferentes inyecciones, donde se obtuvo una recta de calibración en el que relacionamos concentraciones de cafeína (abscisas) y áreas de pico (en ordenadas), para interpolar en ella las áreas de cada pico correspondiente y a partir de las áreas de los cromatogramas obtenidos y con la ecuación de la curva de calibrado se obtiene la cantidad de cafeína contenida en las muestras de café. Con la información recopilada, se determinó cafeína presente en el café tostado, además de las recomendaciones y avances para la validación del método.

Biografía del autor:

Jesús Antonio Rubiano Rodríguez. Fecha de nacimiento: 22 de enero de 1971. Lugar de nacimiento: Ibagué, Tolima. Nacionalidad: colombiano.

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Rubiano Rodriguez, Jesús Antonio
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Descripción Condición: New. Publisher/Verlag: Editorial Académica Española | Determinación y estandarización de un método para cafeína en el proceso de torrefacción por HPLC | El trabajo realizado consistió en evaluar, analizar y verificar información clave para la determinación y estandarización de un método para cafeína en el proceso de torrefacción por la técnica de Cromatografía de Líquidos de Alta Eficiencia (HPLC). Se realizaron diferentes ensayos al proceso de torrefacción hasta obtener las condiciones adecuadas de las muestras, apoyados en la Norma Técnica Colombiana NTC ISO 2859-1. Para la cuantificación de cafeína se realizaron diferentes inyecciones, donde se obtuvo una recta de calibración en el que relacionamos concentraciones de cafeína (abscisas) y áreas de pico (en ordenadas), para interpolar en ella las áreas de cada pico correspondiente y a partir de las áreas de los cromatogramas obtenidos y con la ecuación de la curva de calibrado se obtiene la cantidad de cafeína contenida en las muestras de café. Con la información recopilada, se determinó cafeína presente en el café tostado, además de las recomendaciones y avances para la validación del método. | Format: Paperback | Language/Sprache: spa | 76 pp. Nº de ref. del artículo: K9783659092411

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Rubiano Rodriguez Jesus Antonio (author)
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Rubiano Rodriguez Jesus Antonio
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Descripción Editorial Academica Espanola, United States, 2015. Paperback. Condición: New. Language: Spanish . Brand New Book ***** Print on Demand *****.El trabajo realizado consistio en evaluar, analizar y verificar informacion clave para la determinacion y estandarizacion de un metodo para cafeina en el proceso de torrefaccion por la tecnica de Cromatografia de Liquidos de Alta Eficiencia (HPLC). Se realizaron diferentes ensayos al proceso de torrefaccion hasta obtener las condiciones adecuadas de las muestras, apoyados en la Norma Tecnica Colombiana NTC ISO 2859-1. Para la cuantificacion de cafeina se realizaron diferentes inyecciones, donde se obtuvo una recta de calibracion en el que relacionamos concentraciones de cafeina (abscisas) y areas de pico (en ordenadas), para interpolar en ella las areas de cada pico correspondiente y a partir de las areas de los cromatogramas obtenidos y con la ecuacion de la curva de calibrado se obtiene la cantidad de cafeina contenida en las muestras de cafe. Con la informacion recopilada, se determino cafeina presente en el cafe tostado, ademas de las recomendaciones y avances para la validacion del metodo. Nº de ref. del artículo: AAV9783659092411

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Jesús Antonio Rubiano Rodriguez
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