Cuantificacion de Hesperidina y Naringina En Citricos

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9783659083815: Cuantificacion de Hesperidina y Naringina En Citricos
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Reseña del editor:

En este trabajo se realizó un estudio sobre cómo cuantificar dos flavonoides comúnes en los cítricos, la hesperidina y la Naringina, con la finalidad de cuantificar la proporción de dichos flavonoides en diferentes etapas de maduración de los diferentes cítricos seleccionados. De los métodos de cromatografía que existen para separar estos flavonoides, es la cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC) la que se utilizó. Esta técnica es útil siempre y cuando el compuesto a analizar no sea volátil, y térmicamente inestable. Las variables analizadas fueron diferentes cítricos (naranja valencia, toronja roja, toronja rosa, toronja blanca y limón persa) así como distintas partes de estos (jugo, pulpa y cáscara). Otro factor que se consideró fue el grado de madurez del cítrico (Relación Grados Brix sobre la acidez). En base a los resultados obtenidos, se encontraron concentraciones entre 100 y 150 ppm de Hesperidina en los distintos cítricos analizados; no detectando Naringina en Naranja, Tangerina y limón. Sin embargo, en la toronja se obtuvieron concentraciones desde 200 hasta 4000 ppm de Naringina y 100 ppm de hesperidina.

Biografía del autor:

Doctorado en Ingeniería Química realizado en la Universidad de British Columbia, actualmente laborando como profesor de tiempo completo en la Facultad de Ciencias Químicas Zona Xalapa, con experiencia en Caracterización y reología de polímeros, tejido arterial, alimentos y biomateriales, además de la modelación reológica de materiales.

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Virues Delgadillo Jorge Octavio; Meunier V. Roseline G.; Hernandez S. Jose Manuel
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Virues Delgadillo Jorge Octavio (author), Meunier V. Roseline G. (author), Hern+»-+-¢ndez S. Jos+»-+-¢ Manuel (author)
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Virues Delgadillo Jorge Octavio
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Virues Delgadillo, Jorge Octavio
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Jorge Octavio Virues Delgadillo
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Descripción EAE Nov 2013, 2013. Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - En este trabajo se realizó un estudio sobre cómo cuantificar dos flavonoides comúnes en los cítricos, la hesperidina y la Naringina, con la finalidad de cuantificar la proporción de dichos flavonoides en diferentes etapas de maduración de los diferentes cítricos seleccionados. De los métodos de cromatografía que existen para separar estos flavonoides, es la cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC) la que se utilizó. Esta técnica es útil siempre y cuando el compuesto a analizar no sea volátil, y térmicamente inestable. Las variables analizadas fueron diferentes cítricos (naranja valencia, toronja roja, toronja rosa, toronja blanca y limón persa) así como distintas partes de estos (jugo, pulpa y cáscara). Otro factor que se consideró fue el grado de madurez del cítrico (Relación Grados Brix sobre la acidez). En base a los resultados obtenidos, se encontraron concentraciones entre 100 y 150 ppm de Hesperidina en los distintos cítricos analizados; no detectando Naringina en Naranja, Tangerina y limón. Sin embargo, en la toronja se obtuvieron concentraciones desde 200 hasta 4000 ppm de Naringina y 100 ppm de hesperidina. 88 pp. Spanisch. Nº de ref. del artículo: 9783659083815

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Descripción EAE Nov 2013, 2013. Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - En este trabajo se realizó un estudio sobre cómo cuantificar dos flavonoides comúnes en los cítricos, la hesperidina y la Naringina, con la finalidad de cuantificar la proporción de dichos flavonoides en diferentes etapas de maduración de los diferentes cítricos seleccionados. De los métodos de cromatografía que existen para separar estos flavonoides, es la cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC) la que se utilizó. Esta técnica es útil siempre y cuando el compuesto a analizar no sea volátil, y térmicamente inestable. Las variables analizadas fueron diferentes cítricos (naranja valencia, toronja roja, toronja rosa, toronja blanca y limón persa) así como distintas partes de estos (jugo, pulpa y cáscara). Otro factor que se consideró fue el grado de madurez del cítrico (Relación Grados Brix sobre la acidez). En base a los resultados obtenidos, se encontraron concentraciones entre 100 y 150 ppm de Hesperidina en los distintos cítricos analizados; no detectando Naringina en Naranja, Tangerina y limón. Sin embargo, en la toronja se obtuvieron concentraciones desde 200 hasta 4000 ppm de Naringina y 100 ppm de hesperidina. 88 pp. Spanisch. Nº de ref. del artículo: 9783659083815

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Virues Delgadillo Jorge Octavio, Meunier V Roseline G, Hernandez S Jose Manuel
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Descripción EAE Editorial Academia Espanola, United States, 2013. Paperback. Condición: New. Language: Spanish . Brand New Book. En este trabajo se realizo un estudio sobre como cuantificar dos flavonoides comunes en los citricos, la hesperidina y la Naringina, con la finalidad de cuantificar la proporcion de dichos flavonoides en diferentes etapas de maduracion de los diferentes citricos seleccionados. De los metodos de cromatografia que existen para separar estos flavonoides, es la cromatografia de liquidos de alta resolucion (HPLC) la que se utilizo. Esta tecnica es util siempre y cuando el compuesto a analizar no sea volatil, y termicamente inestable. Las variables analizadas fueron diferentes citricos (naranja valencia, toronja roja, toronja rosa, toronja blanca y limon persa) asi como distintas partes de estos (jugo, pulpa y cascara). Otro factor que se considero fue el grado de madurez del citrico (Relacion Grados Brix sobre la acidez). En base a los resultados obtenidos, se encontraron concentraciones entre 100 y 150 ppm de Hesperidina en los distintos citricos analizados; no detectando Naringina en Naranja, Tangerina y limon. Sin embargo, en la toronja se obtuvieron concentraciones desde 200 hasta 4000 ppm de Naringina y 100 ppm de hesperidina. Nº de ref. del artículo: KNV9783659083815

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Jorge Octavio Virues Delgadillo
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Jorge Octavio Virues Delgadillo
Publicado por Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola
ISBN 10: 365908381X ISBN 13: 9783659083815
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Descripción Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola. Paperback. Condición: New. 88 pages. Dimensions: 8.7in. x 5.9in. x 0.2in.En este trabajo se realiz un estudio sobre cmo cuantificar dos flavonoides comnes en los ctricos, la hesperidina y la Naringina, con la finalidad de cuantificar la proporcin de dichos flavonoides en diferentes etapas de maduracin de los diferentes ctricos seleccionados. De los mtodos de cromatografa que existen para separar estos flavonoides, es la cromatografa de lquidos de alta resolucin (HPLC) la que se utiliz. Esta tcnica es til siempre y cuando el compuesto a analizar no sea voltil, y trmicamente inestable. Las variables analizadas fueron diferentes ctricos (naranja valencia, toronja roja, toronja rosa, toronja blanca y limn persa) as como distintas partes de estos (jugo, pulpa y cscara). Otro factor que se consider fue el grado de madurez del ctrico (Relacin Grados Brix sobre la acidez). En base a los resultados obtenidos, se encontraron concentraciones entre 100 y 150 ppm de Hesperidina en los distintos ctricos analizados; no detectando Naringina en Naranja, Tangerina y limn. Sin embargo, en la toronja se obtuvieron concentraciones desde 200 hasta 4000 ppm de Naringina y 100 ppm de hesperidina. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Nº de ref. del artículo: 9783659083815

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