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Diseño de un secador Neumático: Secador de almidón de yuca con aire caliente tipo Flash Dryer - Tapa blanda
Reseña del editor:
El secado es el método utilizado para conservar alimentos, que se practica desde los tiempos antiguos hasta nuestros días. Una muestra de lo mencionado es el secado natural al sol de las frutas para su conservación. Para el secado de alimentos a nivel industrial se utiliza el secado artificial que consiste en exponer el alimento en una corriente de aire caliente. El objetivo principal del secado consiste en prolongar la vida útil de los alimentos por reducción de su actividad de agua.
Biografía del autor:
Licenciatura en Ingeniería Mecánica (2008) por la Universidad Mayor de Simón (UMSS) Cochabamba-Bolivia.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialEditorial Académica Española
- Año de publicación2012
- ISBN 10 3659024376
- ISBN 13 9783659024375
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas108
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Diseño de un secador Neumático
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Editorial Académica Española Jul 2012
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Descripción Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -El secado es el método utilizado para conservar alimentos, que se practica desde los tiempos antiguos hasta nuestros días. Una muestra de lo mencionado es el secado natural al sol de las frutas para su conservación. Para el secado de alimentos a nivel industrial se utiliza el secado artificial que consiste en exponer el alimento en una corriente de aire caliente. El objetivo principal del secado consiste en prolongar la vida útil de los alimentos por reducción de su actividad de agua. 108 pp. Spanisch. Nº de ref. del artículo: 9783659024375
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Diseño de un secador Neumático : Secador de almidón de yuca con aire caliente tipo Flash Dryer
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ISBN 13: 9783659024375
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Descripción Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - El secado es el método utilizado para conservar alimentos, que se practica desde los tiempos antiguos hasta nuestros días. Una muestra de lo mencionado es el secado natural al sol de las frutas para su conservación. Para el secado de alimentos a nivel industrial se utiliza el secado artificial que consiste en exponer el alimento en una corriente de aire caliente. El objetivo principal del secado consiste en prolongar la vida útil de los alimentos por reducción de su actividad de agua. Nº de ref. del artículo: 9783659024375
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Diseño de un secador Neumático: Secador de almidón de yuca con aire caliente tipo Flash Dryer (Spanish Edition)
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Descripción Paperback. Condición: Brand New. 108 pages. 8.66x5.91x0.25 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk3659024376
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