Factores determinantes de la calidad en hortalizas de hoja: Aspectos ambientales y tecnológicos que afectan la calidad postcosecha de lechuga (Spanish Edition)

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9783659006319: Factores determinantes de la calidad en hortalizas de hoja: Aspectos ambientales y tecnológicos que afectan la calidad postcosecha de lechuga (Spanish Edition)

El desbalance alimenticio en el mundo determina que productores e investigadores busquen incrementar la producción agropecuaria a través del aumento del rendimiento y la disminución de las pérdidas postcosecha. Es fundamental conocer los principios básicos que regulan el comportamiento del producto cosechado y la tecnología postcosecha necesaria para su conservación. Actualmente, el objetivo es lograr productos de calidad, con larga duración en góndola y/o con posibilidades de transporte a grandes distancias siendo necesario un manejo postcosecha eficiente. En este libro se estudia el efecto la fertilización nitrogenada, la densidad del cultivo junto a factores ambientales sobre la productividad y calidad de lechuga. Asimismo, se analizan aspectos relevantes que inciden en el comportamiento postcosecha del producto entero o procesado. La importancia relativa de los diferentes atributos de la calidad varía para cada componente de la cadena de comercialización, por tal motivo, el entendimiento de los puntos de vista de cada participante es esencial para mantener la calidad de la lechuga entera o mínimamente procesada durante la comercialización hasta llegar al consumidor.

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About the Author:

Ingeniero Agrónomo, Universidad de Buenos Aires. Doctor en Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo. Profesor Titular de Horticultura, Universidad de Buenos Aires, Profesor Titular de Horticultura y Floricul¬tura, y Profesor Titular de Botánica Morfológica, Universidad Nacional Lomas de Zamora.

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Angel Chiesa
Editorial: Eae Editorial Academia Espanola 2012-05-07 (2012)
ISBN 10: 3659006319 ISBN 13: 9783659006319
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Descripción Eae Editorial Academia Espanola 2012-05-07, 2012. paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9783659006319

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Chiesa, Angel
ISBN 10: 3659006319 ISBN 13: 9783659006319
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Descripción Estado de conservación: New. Publisher/Verlag: Editorial Académica Española | Aspectos ambientales y tecnológicos que afectan la calidad postcosecha de lechuga | El desbalance alimenticio en el mundo determina que productores e investigadores busquen incrementar la producción agropecuaria a través del aumento del rendimiento y la disminución de las pérdidas postcosecha. Es fundamental conocer los principios básicos que regulan el comportamiento del producto cosechado y la tecnología postcosecha necesaria para su conservación. Actualmente, el objetivo es lograr productos de calidad, con larga duración en góndola y/o con posibilidades de transporte a grandes distancias siendo necesario un manejo postcosecha eficiente. En este libro se estudia el efecto la fertilización nitrogenada, la densidad del cultivo junto a factores ambientales sobre la productividad y calidad de lechuga. Asimismo, se analizan aspectos relevantes que inciden en el comportamiento postcosecha del producto entero o procesado. La importancia relativa de los diferentes atributos de la calidad varía para cada componente de la cadena de comercialización, por tal motivo, el entendimiento de los puntos de vista de cada participante es esencial para mantener la calidad de la lechuga entera o mínimamente procesada durante la comercialización hasta llegar al consumidor. | Format: Paperback | Language/Sprache: spa | 261 gr | 220x150x10 mm | 184 pp. Nº de ref. de la librería K9783659006319

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Chiesa, Angel
Editorial: EAE Editorial Academia Espanola (2016)
ISBN 10: 3659006319 ISBN 13: 9783659006319
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Reino Unido)
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Descripción EAE Editorial Academia Espanola, 2016. Paperback. Estado de conservación: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Nº de ref. de la librería ria9783659006319_lsuk

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Angel Chiesa
Editorial: Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola (2012)
ISBN 10: 3659006319 ISBN 13: 9783659006319
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Descripción Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola, 2012. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería LQ-9783659006319

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Angel Chiesa
Editorial: Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola (2012)
ISBN 10: 3659006319 ISBN 13: 9783659006319
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Descripción Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola, 2012. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IQ-9783659006319

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Angel Chiesa
Editorial: Editorial Académica Española (2012)
ISBN 10: 3659006319 ISBN 13: 9783659006319
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Editorial Académica Española, 2012. Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M3659006319

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Angel Chiesa
Editorial: EAE Mai 2012 (2012)
ISBN 10: 3659006319 ISBN 13: 9783659006319
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Descripción EAE Mai 2012, 2012. Taschenbuch. Estado de conservación: Neu. Neuware - El desbalance alimenticio en el mundo determina que productores e investigadores busquen incrementar la producción agropecuaria a través del aumento del rendimiento y la disminución de las pérdidas postcosecha. Es fundamental conocer los principios básicos que regulan el comportamiento del producto cosechado y la tecnología postcosecha necesaria para su conservación. Actualmente, el objetivo es lograr productos de calidad, con larga duración en góndola y/o con posibilidades de transporte a grandes distancias siendo necesario un manejo postcosecha eficiente. En este libro se estudia el efecto la fertilización nitrogenada, la densidad del cultivo junto a factores ambientales sobre la productividad y calidad de lechuga. Asimismo, se analizan aspectos relevantes que inciden en el comportamiento postcosecha del producto entero o procesado. La importancia relativa de los diferentes atributos de la calidad varía para cada componente de la cadena de comercialización, por tal motivo, el entendimiento de los puntos de vista de cada participante es esencial para mantener la calidad de la lechuga entera o mínimamente procesada durante la comercialización hasta llegar al consumidor. 184 pp. Spanisch. Nº de ref. de la librería 9783659006319

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Angel Chiesa
Editorial: EAE Mai 2012 (2012)
ISBN 10: 3659006319 ISBN 13: 9783659006319
Nuevos Taschenbuch Cantidad: 2
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Rheinberg-Buch
(Bergisch Gladbach, Alemania)
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Descripción EAE Mai 2012, 2012. Taschenbuch. Estado de conservación: Neu. Neuware - El desbalance alimenticio en el mundo determina que productores e investigadores busquen incrementar la producción agropecuaria a través del aumento del rendimiento y la disminución de las pérdidas postcosecha. Es fundamental conocer los principios básicos que regulan el comportamiento del producto cosechado y la tecnología postcosecha necesaria para su conservación. Actualmente, el objetivo es lograr productos de calidad, con larga duración en góndola y/o con posibilidades de transporte a grandes distancias siendo necesario un manejo postcosecha eficiente. En este libro se estudia el efecto la fertilización nitrogenada, la densidad del cultivo junto a factores ambientales sobre la productividad y calidad de lechuga. Asimismo, se analizan aspectos relevantes que inciden en el comportamiento postcosecha del producto entero o procesado. La importancia relativa de los diferentes atributos de la calidad varía para cada componente de la cadena de comercialización, por tal motivo, el entendimiento de los puntos de vista de cada participante es esencial para mantener la calidad de la lechuga entera o mínimamente procesada durante la comercialización hasta llegar al consumidor. 184 pp. Spanisch. Nº de ref. de la librería 9783659006319

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Chiesa, Angel
Editorial: Editorial Académica Española (2012)
ISBN 10: 3659006319 ISBN 13: 9783659006319
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Angel Chiesa
Editorial: EAE Editorial Academia Espanola, United States (2012)
ISBN 10: 3659006319 ISBN 13: 9783659006319
Nuevos Paperback Cantidad: > 20
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The Book Depository EURO
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Descripción EAE Editorial Academia Espanola, United States, 2012. Paperback. Estado de conservación: New. Aufl.. Language: Spanish . Brand New Book ***** Print on Demand *****.El desbalance alimenticio en el mundo determina que productores e investigadores busquen incrementar la produccion agropecuaria a traves del aumento del rendimiento y la disminucion de las perdidas postcosecha. Es fundamental conocer los principios basicos que regulan el comportamiento del producto cosechado y la tecnologia postcosecha necesaria para su conservacion. Actualmente, el objetivo es lograr productos de calidad, con larga duracion en gondola y/o con posibilidades de transporte a grandes distancias siendo necesario un manejo postcosecha eficiente. En este libro se estudia el efecto la fertilizacion nitrogenada, la densidad del cultivo junto a factores ambientales sobre la productividad y calidad de lechuga. Asimismo, se analizan aspectos relevantes que inciden en el comportamiento postcosecha del producto entero o procesado. La importancia relativa de los diferentes atributos de la calidad varia para cada componente de la cadena de comercializacion, por tal motivo, el entendimiento de los puntos de vista de cada participante es esencial para mantener la calidad de la lechuga entera o minimamente procesada durante la comercializacion hasta llegar al consumidor. Nº de ref. de la librería AAV9783659006319

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