Les recettes de papilles et molecules. cuisine aromatique et crea

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9782923681405: Les recettes de papilles et molecules. cuisine aromatique et crea
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Reseña del editor:

François Chartier présente avec le chef Stéphane Modat Les Recettes de Papilles et Molécules - Cuisine aromatique et créative du duo Mc2. La poursuite du merveilleux monde des arômes. Des recettes où la magie de l'union des molécules aromatiques fonctionne à tout coup, et ce pour une cuisine à la fois simple et créative. 84 recettes encore jamais vues dans l'univers gastronomique, des harmonies de François Chartier avec chaque recette pour obtenir la note parfaite, plus de 100 photos signées Stéphane Modat Mc2, près de 80 illustrations de Pierre Bouchard.

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1.

Francois Chartier, Stephane Modat
Publicado por La Presse (2010)
ISBN 10: 2923681401 ISBN 13: 9782923681405
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Francois Chartier, Stephane Modat
Publicado por La Presse (2010)
ISBN 10: 2923681401 ISBN 13: 9782923681405
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Stephane Modat Francois Chartier
Publicado por La Presse (2010)
ISBN 10: 2923681401 ISBN 13: 9782923681405
Antiguo o usado Paperback Cantidad disponible: 1
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