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Reseña del editor
Les cantines en France ? Une calamité si l'on en croit nos enfants. Nourriture infecte (30% des écoliers du primaire estiment que les repas à la cantine ne sont pas bons), plats le plus souvent avalés froids, repas expédiés par manque de temps et nuisances sonores sont des critiques récurrentes... Pourtant, les cantines sont censées remplir leur mission d'alimentation de nos chères têtes blondes. Théoriquement du moins. Car si certaines municipalités s'investissent pour assurer ce réel service public et social, près de la moitié choisit de déléguer cette tâche à de grands groupes de restauration collective. Et c'est là que les ennuis commencent le plus souvent. Alors, nos enfants mangent-ils mal à la cantine ? Et si oui, est-ce irrémédiable ? Pour répondre à ces questions, deux spécialistes : Philippe Durrèche, véritable « Monsieur Propre » de la restauration scolaire, et Jacques Pélissard, Président de l'Association des Maires de France.
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- EditorialEditions Mordicus
- Año de publicación2010
- ISBN 10 2918414379
- ISBN 13 9782918414377
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas104
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Cantines : le règne de la mal-bouffe ?
Publicado por
Editions Mordicus, 2010
ISBN 10: 2918414379
ISBN 13: 9782918414377
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Librería: Ammareal, Morangis, Francia
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Softcover. Condición: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2010. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Slight signs of wear on the cover. Edition 2010. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Nº de ref. del artículo: E-119-591
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Cantines : le règne de la mal-bouffe ?
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Editions Mordicus, 2010
ISBN 10: 2918414379
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Cantines : Le Règne De La Mal-bouffe ?
Librería: RECYCLIVRE, Paris, Francia
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Cantines, le règne de la mal-bouffe ?
Publicado por
Éd. Mordicus, 2010
ISBN 10: 2918414379
ISBN 13: 9782918414377
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Paperback
Librería: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Francia
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Paperback. Condición: OKAZ. Les cantines en France ? Une calamité si l'on en croit nos enfants. Nourriture infecte (30% des écoliers du primaire estiment que les repas à la cantine ne sont pas bons), plats le plus souvent avalés froids, repas expédiés par manque de temps et nuisances sonores sont des critiques récurrentes. Pourtant, les cantines sont censées remplir leur mission d'alimentation de nos chères têtes blondes. Théoriquement du moins. Car si certaines municipalités s'investissent pour assurer ce réel service public et social, près de la moitié choisit de déléguer cette tâche à de grands groupes de restauration collective. Et c'est là que les ennuis commencent le plus souvent. Alors, nos enfants mangent-ils mal à la cantine ? Et si oui, est-ce irrémédiable ? Pour répondre à ces questions, deux spécialistes : Philippe Durrèche, véritable " Monsieur Propre " de la restauration scolaire, et Jacques Pélissard, Président de l'Association des Maires de France. - Nombre de page(s) : 1 vol. (104 p.) - Poids : 129g - Langue : fre - Genre : Essais de Sociologie. Nº de ref. del artículo: O1441860-666
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