Risotto - Tapa blanda

Reseña del editor

Le traditionnel plat italien à base de riz a été revisité ici par Cécile Le Hingrat. 30 recettes ont été réunies dans ce livre pour le plaisir de tous. Des risottos sucrés, salés, au poisson, à la viande ou végétariens, il y a de quoi satisfaire tout le monde ! A vos crayons ! Dans la collection « Carnet de cuisine », vous pouvez noter, pour chaque recette, toutes les modifications que vous souhaitez grâce au papier conçu à cet effet. Écrivez des anecdotes ou des conseils liés aux recettes à la place prévue tout au long du livre. Le livre est sous le format d'un carnet type Moleskine avec un élastique ; il a aussi sur le côté un crayon à papier avec gomme.