Puissance 10 : 10 ingrédients, 100 possibilités

 
9782841238620: Puissance 10 : 10 ingrédients, 100 possibilités
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La table de multiplication que tous les gourmands vont adorer réciter. Christophe Adam nous invite dans son loft aux allures vintage pour nous dévoiler les 10 ingrédients de base qui guident sa créativité au fil des saisons. Il marie chacun d'eux avec audace pour réaliser 100 desserts variés et renversants. Commencez à réviser vos accords pour éveiller vos sens dans l'univers contrasté - à la fois brut et raffiné - du chef pâtissier de génie.

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1.

ADAM CHRISTOPHE
Publicado por DUCASSE EDITION
ISBN 10: 2841238628 ISBN 13: 9782841238620
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 3
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Descripción DUCASSE EDITION. Hardcover. Condición: NEW. DUCASSE EDITION(15/09/2016) Weight: 1226g. / 2.70 lbs Binding Hardcover Great Customer Service!. Nº de ref. del artículo: 9782841238620

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Adam, Christophe
Publicado por ALAIN DUCASSE (2016)
ISBN 10: 2841238628 ISBN 13: 9782841238620
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
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Descripción ALAIN DUCASSE, 2016. Paperback. Condición: NEUF. Christophe Adam nous invite dans son loft aux allures vintage pour nous dévoiler les 10 ingrédients de base qui guident sa créativité au fil des saisons. Il marie chacun d'eux avec audace pour réaliser des desserts variés et renversants. 10 x 10 ingrédients = 100 recettes créatives à dévorer ! La table de multiplication que tous les gourmands vont adorer réciter. Noix de pécanx fruit de la passion = Dôme meringue, crème passion et praliné pécan. Chocolatx pistache = Tartelette chocolat-pistache, façon cookies.Manguex amande = Soupe d'amande, crème de mangue.Citronx orange = Gâteau citron orange comme un baba.Caféx dulcey = Pain café dulcey.Pistachex pavot= Cake pistache-pavot.Caramelx lait de brebis = Tarte crème pâtissière brebis et chantilly caramel.Fraisex litchi = Nage de fraise litchi.Vanillex pomme de pin = Meringue iceberg vanille fumée.Marronx Whisky = Fondants marron-whisky. Commencez à réviser vos accords pour éveiller vos sens dans l'univers contrasté - à la fois brut et raffiné - du chef pâtissier de génie. - Nombre de page(s) : 288 - Poids : 1228g - Genre : Arts de la table : Recettes. Nº de ref. del artículo: N9782841238620

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ISBN 10: 2841238628 ISBN 13: 9782841238620
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Publicado por Alain Ducasse (2016)
ISBN 10: 2841238628 ISBN 13: 9782841238620
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(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Alain Ducasse, 2016. Hardcover. Condición: Brand New. French language. 9.90x7.70x1.00 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk2841238628

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