Recettes secrètes des marins pecheurs (Livres Pratique)

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9782737328718: Recettes secrètes des marins pecheurs (Livres Pratique)
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Reseña del editor:

Tous les jours, ils sortent, à des heures où la ville dort, pour ramener le poisson frais qui viendra garnir les étals du marché ou figurer sur la carte des restaurants des alentours. Ces hommes et ces femmes, qui ont choisi la pêche en mer comme univers de travail, nous ont raconté leur histoire et confié leurs recettes secrètes, souvent simples mais toujours savoureuses, avec cette capacité d'adapter le menu au gré des marées. Ici, la barbue au cidre côtoie la vieille aux légumes et la bouillabaisse du pêcheur a l'odeur des quais du Vallon des Auffes.

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1.

Brigitte Racine
Publicado por Ouest-France, Paris (2003)
ISBN 10: 2737328713 ISBN 13: 9782737328718
Antiguo o usado Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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Descripción Ouest-France, Paris, 2003. in-8, Broché, 128 pages. Bon état. Nº de ref. del artículo: 73763

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