HOT DOG A LA FRANCAISE (Cuisine)

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9782501086325: HOT DOG A LA FRANCAISE (Cuisine)
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Reseña del editor:

Le livre du Hot Dog. 60 recettes de hot dogs. Les basiques : Comment faire les pains, les sauces pour garnir, petite typologie des saucisses possibles (haché fin type francfort, haché épais type chipolata). Quelques exemples de recettes : Le classique : moutarde aigre douce et ketchup. Frankfort (tout doux, sauce aigre douce + raisins + salade de moutarde). Octoberfest (Choucroute, graine de coriandre, lard fumé). Le régressif : comté, crème, échalote...
 
 

Photographies : Marie-Pierre Morel.

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1.

REYNAUD S.
Publicado por Marabout (1970)
ISBN 10: 2501086325 ISBN 13: 9782501086325
Nuevo Cantidad disponible: 1
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Marabout, 1970. Condición: New. Brand New Book. Nº de ref. del artículo: LVN9782501086325

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