La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes (French Edition)

 
9782221114117: La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes (French Edition)
About the Author:

Alain Chapel est né à Lyon en 1937. Son père, Roger Chapel, est alors maître d'hôtel au café Vettard, déjà l'un des plus célèbres restaurants de Lyon. Il achète un bistrot de village à Mionnay, qui deviendra trente-deux ans plus tard le restaurant Alain Chapel. Passionné par la cuisine, Alain Chapel fait son apprentissage auprès de Jean Vignard, au restaurant Chez Juliette. Revenu en 1967 aux fourneaux de la maison familiale, la mort subite de son père l'amène à prendre en main les destinées de la maison. Il lui donnera une notoriété internationale, faisant en quelques années de son établissement l'une des premières tables de France. Dès 1969, il obtient une deuxième étoile au Michelin (son père avait mérité la première en 1957). En 1973, il reçoit trois étoiles et quatre toques avec 19 sur 20 au Guide Gault et Millau. Il décède à Lyon en 1990. Aujourd'hui, la maison Alain Chapel, dirigée par Suzanne Chapel, sa veuve, et Philippe Jousse en cuisine, perpétue ce qui a fait sa notoriété.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Alain Chapel
ISBN 10: 2221114116 ISBN 13: 9782221114117
Nuevos Cantidad: 20
Librería
BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Estado de conservación: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Nº de ref. de la librería 97822211141170000000

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 23,34
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Alain Chapel
Editorial: Robert Laffont
ISBN 10: 2221114116 ISBN 13: 9782221114117
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Robert Laffont. Paperback. Estado de conservación: Brand New. In Stock. Nº de ref. de la librería zk2221114116

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 23,75
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 6,58
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Alain Chapel
Editorial: R. Laffont
ISBN 10: 2221114116 ISBN 13: 9782221114117
Nuevos Paperback Cantidad: 2
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción R. Laffont. Paperback. Estado de conservación: New. Never used!. Nº de ref. de la librería P112221114116

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 51,82
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 1,69
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío