Sushi Manga : Recettes illustrées et expliquées en BD

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9782081270466: Sushi Manga : Recettes illustrées et expliquées en BD
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Reseña del editor:

Découvrez un manga hors du commun, ludique et gourmand ! Les deux personnages, maître Karasu et Yuki, nous enseignent l'art du sushi, du sashimi et du maki. Les 60 recettes japonaises, expliquées pas à pas en manga, sont accompagnées de magnifiques photos. Surfant sur la vague du Gourmet Solitaire de Jiro Tanigushi et des Gouttes de Dieu de Tadashi Agi, cet ouvrage, approprié à un public de débutants, devrait séduire les amateurs de manga et de plats asiatiques.

Biografía del autor:

Chihiro Masui est un auteur de référence en matière de livres de cuisine. Elle a quitté le Japon à l'âge de 4 ans pour suivre ses parents à Londres, New York et Paris. Parfaitement trilingue, elle a d'abord travaillé pour la presse, aussi bien française que japonaise. Elle a récemment collaboré à l'émission Thalassa en tant que « Guide du Sushi ».

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Chihiro Masui
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