Le Larousse du chocolat (French Edition)

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9782035844170: Le Larousse du chocolat (French Edition)

Les grands classiques indémodables : forêt-noire, brownies, tiramisu, profiteroles... Les simplissimes absolument inratables : gâteau moelleux au chocolat, petits pots au chocolat, tarte au chocolat et aux poires... Les originales aux saveurs surprenantes : crème au chocolat et à la lavande, truffes au chocolat blanc, au thé vert matcha et aux pistaches... Les recettes des invités de Pierre Hermé : fondant au chocolat amer d'Olympe Versini, friantines au chocolat de Philippe Conticini, foies gras de canard en croûte de grué de cacao et jus au chocolat d'Hélène Darroze... Les tours de main et les gestes techniques expliqués et illustrés étape par étape. L'essentiel à découvrir sur le chocolat : son histoire, ses secrets de fabrication, ses bienfaits nutritionnels... Pour tous les amoureux du chocolat.

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1.

Pierre Hermes; Larousse
ISBN 10: 2035844177 ISBN 13: 9782035844170
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BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
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Pierre Hermé
Editorial: Larousse (2009)
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Gallix
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Descripción Larousse, 2009. Estado de conservación: Neuf. Nº de ref. de la librería 9782035844170

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Herme, Pierre
Editorial: LAROUSSE (2009)
ISBN 10: 2035844177 ISBN 13: 9782035844170
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Descripción LAROUSSE, 2009. Paperback. Estado de conservación: NEUF. La ?bible? du chocolat, pratique et gourmande, pour découvrir, déguster et préparer le chocolat sous toutes ses formes. 360 recettes de chocolat sucrées et salées, emblématiques ou étonnantes. - Nombre de page(s) : 367 - Poids : 1626g - Langue : fre - Genre : Arts de la table : Recettes. Nº de ref. de la librería N9782035844170

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Pierre Hermé
Editorial: Larousse (2009)
ISBN 10: 2035844177 ISBN 13: 9782035844170
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(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Larousse, 2009. Hardcover. Estado de conservación: Brand New. larousse edition. 367 pages. French language. 10.47x7.95x1.26 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería zk2035844177

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Pierre Hermes; Larousse
Editorial: French and European Publications Inc (2009)
ISBN 10: 2035844177 ISBN 13: 9782035844170
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(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción French and European Publications Inc, 2009. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M2035844177

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Pierre Hermes, Larousse
Editorial: French and European Publicatio (2009)
ISBN 10: 2035844177 ISBN 13: 9782035844170
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción French and European Publicatio, 2009. Hardcover. Estado de conservación: New. Never used!. Nº de ref. de la librería P112035844177

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