Movida solera (Cuisine)

0 valoración promedio
( 0 valoraciones por Goodreads )
 
9782011776105: Movida solera (Cuisine)
Ver todas las copias de esta edición ISBN.
 
 
Reseña del editor:

Partez à la découverte de ce paradis gastronomique qu'est l'Andalousie !

Cet ouvrage brosse les portraits touchants et authentiques des artisans qui produisent les ingrédients qui font l'essence de la cuisine espagnole. Il dévoile également les méthodes artisanales et traditionnelles de production de ceux-ci, transmises de générations en générations.

Pour parfaire ce voyage, découvrez 100 recettes typiques ou revisitées : asperges sauvages aux artichauts et au jambon cru, soupe fraîche au pain et à la menthe, beignets de morue, olives marinées, anchois frits au citron, calamars farcis, sauce au vin blanc et au paprika, riz au canard, etc.

Movida Solera est une célébration chaleureuse, authentique et gourmande du meilleur de la cuisine andalouse et des artisans passionnés qui la font.

Biografía del autor:

Movida solera est écrit à deux mains par Frank Camorra, un cuisinier et Richard Cornish, un écrivain renommé, spécialisé dans les livres de cuisine. Ce n’est pas le premier livre qu’ils coécrivent sur la cuisine espagnole et le succès est souvent au rendez-vous pour leurs ouvrages. Richard Cornish fait partie du Melbourne Food and Wine Festival. Il s’intéresse également aux origines des aliments, notamment mexicains ou encore espagnols. Concernant Frank Camorra, c’est un cuisinier qui tient des restaurants MoVida à Melbourne et Sydney. Il est né en Espagne, mais a vécu en Australie. Ses origines l’ont marqué, notamment au niveau culinaire, puisqu’il s’intéresse à la cuisine espagnole et consacre ses restaurants à ce sujet.

Movida solera est écrit à deux mains par Frank Camorra, un cuisinier et Richard Cornish, un écrivain renommé, spécialisé dans les livres de cuisine. Ce n’est pas le premier livre qu’ils coécrivent sur la cuisine espagnole et le succès est souvent au rendez-vous pour leurs ouvrages. Richard Cornish fait partie du Melbourne Food and Wine Festival. Il s’intéresse également aux origines des aliments, notamment mexicains ou encore espagnols. Concernant Frank Camorra, c’est un cuisinier qui tient des restaurants MoVida à Melbourne et Sydney. Il est né en Espagne, mais a vécu en Australie. Ses origines l’ont marqué, notamment au niveau culinaire, puisqu’il s’intéresse à la cuisine espagnole et consacre ses restaurants à ce sujet.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Comprar usado Ver libro

Gastos de envío: EUR 8,00
De Alemania a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Añadir al carrito

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Cornish, Richard, Camorra, Franck
ISBN 10: 2011776104 ISBN 13: 9782011776105
Antiguo o usado Cantidad disponible: 1
Librería
medimops
(Berlin, Alemania)
Valoración
[?]

Descripción Condición: good. 358 Gramm. Nº de ref. del artículo: M02011776104-G

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar usado
EUR 13,19
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 8,00
De Alemania a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Cornish, Richard, Camorra, Franck
ISBN 10: 2011776104 ISBN 13: 9782011776105
Antiguo o usado Cantidad disponible: 4
Librería
medimops
(Berlin, Alemania)
Valoración
[?]

Descripción Condición: very good. 358 Gramm. Nº de ref. del artículo: M02011776104-V

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar usado
EUR 13,45
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 8,00
De Alemania a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Collectif
Publicado por HACHETTE PRATIQUE (2015)
ISBN 10: 2011776104 ISBN 13: 9782011776105
Antiguo o usado Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
Valoración
[?]

Descripción HACHETTE PRATIQUE, 2015. Paperback. Condición: OKAZ. - Nombre de page(s) : 400 - Poids : 1658g - Genre : Cuisines étrangères. Nº de ref. del artículo: O3238039-666

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar usado
EUR 17,50
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 16,00
De Francia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío