La Pâtisserie des Rêves: The Pâtisserie of Dreams

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9781909808171: La Pâtisserie des Rêves: The Pâtisserie of Dreams

La Pâtisserie des Rêves (translating literally as The Patisserie of Dreams) is the name of the world famous French pastry shops; the brainchild of pastry chef Philippe Conticini and entrepreneur and hotelier Thierry Teyssier. With four shops already open in France, the first shop in London will open in February, bringing traditional French patisserie with a modern twist to the British capital.

Their recipe book of the same name published in French in 2012 is published in English to coincide with this historic opening. The book contains over 70 recipes for their signature pastries, recipes include the traditional Saint Honoré (choux pastry, cream and caramel topping) and Paris-Brest (choux pastry with praline cream and praline sauce).

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About the Author:

Philippe Conticini has worked as a pastry chef for many years, including a stint at La Table d'Anvers restaurant in Paris. He and business partner Thierry Teyssier ̶who had already set up a theatre company, an events company and a similarly-named hotel company Maisons des Reves launched the Patisserie des Reves concept after deciding that they wanted a pastry shop that would recreate the excitement children feel about fresh cakes.

Review:

"La Pâtisserie des Rêves is one of the most beautiful cookbooks you will ever encounter... exceptional" (Cooking By the Book)

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Philippe Conticini,Thierry Teyssier
Editorial: Grub Street 2014-06-30 (2014)
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Descripción Grub Street 2014-06-30, 2014. Estado de conservación: New. Brand new book, sourced directly from publisher. Dispatch time is 24-48 hours from our warehouse. Book will be sent in robust, secure packaging to ensure it reaches you securely. Nº de ref. de la librería NU-GRD-05096255

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Conticini, Philippe
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Conticini, Phillippe, Teyssier, Thierry
Editorial: Grub Street Cookery (2014)
ISBN 10: 1909808172 ISBN 13: 9781909808171
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Descripción Grub Street Cookery, 2014. Estado de conservación: New. La Patisserie des Reves (translating literally as The Patisserie of Dreams) is the name of the world famous French pastry shops; the brainchild of pastry chef Philippe Conticini and entrepreneur and hotelier Thierry Teyssier. Num Pages: 240 pages, Full colour throughout. BIC Classification: 1DDF; WBVS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 277 x 252 x 25. Weight in Grams: 1454. . 2014. Hardcover. . . . . . Nº de ref. de la librería V9781909808171

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Philippe Conticini
Editorial: Grub Street
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Philippe Conticini, Thierry Teyssier
Editorial: GRUB STREET, United Kingdom (2014)
ISBN 10: 1909808172 ISBN 13: 9781909808171
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Descripción GRUB STREET, United Kingdom, 2014. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. La Patisserie des Reves (translating literally as The Patisserie of Dreams) is the name of the world famous French pastry shops; the brainchild of pastry chef Philippe Conticini and entrepreneur and hotelier Thierry Teyssier. With four shops already open in France, the first shop in London will open in February, bringing traditional French patisserie with a modern twist to the British capital. Their recipe book of the same name published in French in 2012 is published in English to coincide with this historic opening. The book contains over 70 recipes for their signature pastries, recipes include the traditional Saint Honore (choux pastry, cream and caramel topping) and Paris-Brest (choux pastry with praline cream and praline sauce). Nº de ref. de la librería AA29781909808171

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Philippe Conticini
Editorial: Grub Street (2014)
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Editorial: Grub Street Cookery
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Descripción Grub Street Cookery. Estado de conservación: New. La Patisserie des Reves (translating literally as The Patisserie of Dreams) is the name of the world famous French pastry shops; the brainchild of pastry chef Philippe Conticini and entrepreneur and hotelier Thierry Teyssier. Num Pages: 240 pages, Full colour throughout. BIC Classification: 1DDF; WBVS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 277 x 252 x 25. Weight in Grams: 1454. . 2014. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. de la librería V9781909808171

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Philippe Conticini, Thierry Teyssier
Editorial: GRUB STREET, United Kingdom (2014)
ISBN 10: 1909808172 ISBN 13: 9781909808171
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Descripción GRUB STREET, United Kingdom, 2014. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. La Patisserie des Reves (translating literally as The Patisserie of Dreams) is the name of the world famous French pastry shops; the brainchild of pastry chef Philippe Conticini and entrepreneur and hotelier Thierry Teyssier. With four shops already open in France, the first shop in London will open in February, bringing traditional French patisserie with a modern twist to the British capital. Their recipe book of the same name published in French in 2012 is published in English to coincide with this historic opening. The book contains over 70 recipes for their signature pastries, recipes include the traditional Saint Honore (choux pastry, cream and caramel topping) and Paris-Brest (choux pastry with praline cream and praline sauce). Nº de ref. de la librería AA29781909808171

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Philippe Conticini; Thierry Teyssier
Editorial: Grub Street (2014)
ISBN 10: 1909808172 ISBN 13: 9781909808171
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Philippe Conticini (author), Thierry Teyssier (author), Nicolas Mathéus (illustrator)
Editorial: Grub Street 2014-06-30, London (2014)
ISBN 10: 1909808172 ISBN 13: 9781909808171
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