The Sausage Book: The Complete Guide to Making, Cooking and Eating Sausages

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9781856269247: The Sausage Book: The Complete Guide to Making, Cooking and Eating Sausages

Sausages are one of the most satisfying foods to make at home and an excellent way to explore the world’s diverse tastes and culinary traditions. Nick and Johnny first demonstrate how to make simple sausages and cure and smoke them yourself. They then show you how to use your sausages — whether homemade or store-bought — in over 80 recipes, including Toulouse Sausage and Bean Cassoulet, Berlin Bratwurst Cooked in Beer, and Chorizo and Goat Cheese Tart. Filled with intriguing historical information, this is a good read as well as a useful cooking resource.

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About the Author:

Nick Sandler is Creative Chef for Pret A Manger, responsible for countless lunches on a daily basis. He is also a freelance development chef, creating new dishes for delis and supermarkets. Johnny Acton is a writer/journalist who has authored books on topics ranging from the role of high altitude ballooning in the Space Race to the history of money. Nick and Johnny have written five books for Kyle Cathie - Soup, Mushroom, Preserved, Duchy Originals Cookbook and The Branded Cookbook.

Review:

Cookbook Lover's Gift Guide 2011 Top Ten Pick, SheKnows.com

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1.

Johnny Acton, Nick Sandler
Editorial: Kyle Cathie (2010)
ISBN 10: 1856269248 ISBN 13: 9781856269247
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 5
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Descripción Kyle Cathie, 2010. Estado de conservación: New. 2010. Paperback. Sausages are also one of the most satisfying foods to make at home and an excellent way to explore the world's diverse tastes and culinary traditions. This title demonstrates how to make simple sausages and even cure and smoke them yourself. It shows you how to use your sausages whether homemade or store-bought in over 80 recipes. Num Pages: 192 pages, colour photography throughout. BIC Classification: WBTB. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 216 x 256 x 14. Weight in Grams: 722. . . . . . . Nº de ref. de la librería V9781856269247

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Johnny Acton, Nick Sandler
Editorial: Kyle Books, United Kingdom (2010)
ISBN 10: 1856269248 ISBN 13: 9781856269247
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Kyle Books, United Kingdom, 2010. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. Sausages are also one of the most satisfying foods to make at home and an excellent way to explore the world s diverse tastes and culinary traditions. Nick and Johnny first demonstrate how to make simple sausages and even cure and smoke them yourself. They then show you how to use your sausages whether homemade or store-bought in over 80 recipes, including Toulouse Sausage and Bean Cassoulet, Toad-in-the-Hole, Berlin Bratwurst Cooked in Beer, Chorizo and Goat s Cheese Tart and Herby Sausage Dumplings. The Sausage Book is filled with intriguing historical and geographical information, making it a good read as well as a useful cooking resource. It also features artisan sausage makers from across Europe, bringing you the lowdown on Spanish chorizo, German frankfurters and Scottish haggis. Nº de ref. de la librería AA29781856269247

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Johnny Acton, Nick Sandler
Editorial: Kyle Books, United Kingdom (2010)
ISBN 10: 1856269248 ISBN 13: 9781856269247
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción Kyle Books, United Kingdom, 2010. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. Sausages are also one of the most satisfying foods to make at home and an excellent way to explore the world s diverse tastes and culinary traditions. Nick and Johnny first demonstrate how to make simple sausages and even cure and smoke them yourself. They then show you how to use your sausages whether homemade or store-bought in over 80 recipes, including Toulouse Sausage and Bean Cassoulet, Toad-in-the-Hole, Berlin Bratwurst Cooked in Beer, Chorizo and Goat s Cheese Tart and Herby Sausage Dumplings. The Sausage Book is filled with intriguing historical and geographical information, making it a good read as well as a useful cooking resource. It also features artisan sausage makers from across Europe, bringing you the lowdown on Spanish chorizo, German frankfurters and Scottish haggis. Nº de ref. de la librería AA29781856269247

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Johnny Acton, Nick Sandler
Editorial: Kyle Cathie
ISBN 10: 1856269248 ISBN 13: 9781856269247
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 5
Librería
Kennys Bookstore
(Olney, MD, Estados Unidos de America)
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Descripción Kyle Cathie. Estado de conservación: New. 2010. Paperback. Sausages are also one of the most satisfying foods to make at home and an excellent way to explore the world's diverse tastes and culinary traditions. This title demonstrates how to make simple sausages and even cure and smoke them yourself. It shows you how to use your sausages whether homemade or store-bought in over 80 recipes. Num Pages: 192 pages, colour photography throughout. BIC Classification: WBTB. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 216 x 256 x 14. Weight in Grams: 722. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. de la librería V9781856269247

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Johnny Acton; Nick Sandler
Editorial: Kyle Books (2010)
ISBN 10: 1856269248 ISBN 13: 9781856269247
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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Descripción Kyle Books, 2010. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería GH9781856269247

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Nick; Acton, Johnny Sandler
Editorial: Kyle Cathie (2010)
ISBN 10: 1856269248 ISBN 13: 9781856269247
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Kyle Cathie, 2010. Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M1856269248

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Johnny Acton
Editorial: Kyle Cathie
ISBN 10: 1856269248 ISBN 13: 9781856269247
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Kyle Cathie. Paperback. Estado de conservación: Brand New. 10.04x8.46x0.59 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería __1856269248

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8.

Acton Johnny Sandler Nick
Editorial: Kyle Cathie Limited
ISBN 10: 1856269248 ISBN 13: 9781856269247
Nuevos Cantidad: 3
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Majestic Books
(London, ,, Reino Unido)
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Descripción Kyle Cathie Limited. Estado de conservación: New. pp. 192. Nº de ref. de la librería 3288044

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9.

Sandler, Nick; Acton, Johnny
Editorial: Kyle Cathie (2010)
ISBN 10: 1856269248 ISBN 13: 9781856269247
Nuevos Paperback Cantidad: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Kyle Cathie, 2010. Paperback. Estado de conservación: New. Never used!. Nº de ref. de la librería P111856269248

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Johnny Acton
ISBN 10: 1856269248 ISBN 13: 9781856269247
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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AussieBookSeller
(SILVERWATER, NSW, Australia)
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Descripción 2010. Paperback. Estado de conservación: New. Paperback. Sausages are also one of the most satisfying foods to make at home and an excellent way to explore the world's diverse tastes and culinary traditions. Nick and Johnny first de.Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. 192 pages. 0.723. Nº de ref. de la librería 9781856269247

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