Biscuit, Cookie, and Cracker Manufacturing, Manual 3: Piece Forming (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) (Volume 3)

4 valoración promedio
( 1 valoraciones por Goodreads )
 
9781855732940: Biscuit, Cookie, and Cracker Manufacturing, Manual 3: Piece Forming (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) (Volume 3)

This sequence of manuals addresses key issues such as quality, safety and reliability for those working and training in the manufacture of biscuits, cookies and crackers. Each manual provides a self-sufficient guide to a key topic, full of practical advice on problem-solving and troubleshooting drawn from over 30 years in the industry.

The Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals will be useful to managers and engineers involved in processing confectionery and baked goods, as well as designers of machinery and production lines.
Sheeting o Gauging o Cutting o Laminating o Rotary Moulding o Extruding o Wire Cutting o Depositing o Troubleshooting Tips
This manual describes what is involved in forming dough pieces from mixed dough.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

About the Author:

Duncan Manley is an internationally-renowned consultant to the biscuit and food industries, with over 40 years’ experience. He is the author of the Biscuit, cookie and cracker manufacturing manuals and Biscuit, cracker and cookie recipes for the food industry, also published by Woodhead Publishing.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Duncan Manley
Editorial: ELSEVIER SCIENCE TECHNOLOGY, United Kingdom (1998)
ISBN 10: 1855732947 ISBN 13: 9781855732940
Nuevos Paperback Cantidad: 10
Librería
Book Depository hard to find
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción ELSEVIER SCIENCE TECHNOLOGY, United Kingdom, 1998. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. This stage in biscuit production is often a source of problems. The author identifies what these problems are at each stage, explains their causes and how they can be resolved. Nº de ref. de la librería EOD9781855732940

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 40,53
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a España
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Duncan Manley
Editorial: Woodhead Publishing 1998-03-10 (1998)
ISBN 10: 1855732947 ISBN 13: 9781855732940
Nuevos Paperback Cantidad: 5
Librería
Chiron Media
(Wallingford, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Woodhead Publishing 1998-03-10, 1998. Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería NU-ELS-00014175

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 37,72
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,28
De Reino Unido a España
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Duncan Manley
Editorial: ELSEVIER SCIENCE TECHNOLOGY, United Kingdom (1998)
ISBN 10: 1855732947 ISBN 13: 9781855732940
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
Impresión bajo demanda
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción ELSEVIER SCIENCE TECHNOLOGY, United Kingdom, 1998. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.This stage in biscuit production is often a source of problems. The author identifies what these problems are at each stage, explains their causes and how they can be resolved. Nº de ref. de la librería AAV9781855732940

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 51,75
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a España
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Duncan Manley
Editorial: ELSEVIER SCIENCE TECHNOLOGY, United Kingdom (1998)
ISBN 10: 1855732947 ISBN 13: 9781855732940
Nuevos Paperback Cantidad: 10
Impresión bajo demanda
Librería
The Book Depository US
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción ELSEVIER SCIENCE TECHNOLOGY, United Kingdom, 1998. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. This stage in biscuit production is often a source of problems. The author identifies what these problems are at each stage, explains their causes and how they can be resolved. Nº de ref. de la librería AAV9781855732940

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 52,18
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a España
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Manley, Duncan
Editorial: Woodhead Publishing (1998)
ISBN 10: 1855732947 ISBN 13: 9781855732940
Nuevos Cantidad: > 20
Impresión bajo demanda
Librería
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Woodhead Publishing, 1998. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería LQ-9781855732940

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 47,79
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 8,78
De Reino Unido a España
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Manley, Duncan
Editorial: Woodhead Publishing (1998)
ISBN 10: 1855732947 ISBN 13: 9781855732940
Nuevos Cantidad: > 20
Impresión bajo demanda
Librería
Pbshop
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Woodhead Publishing, 1998. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IQ-9781855732940

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 62,78
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 8,09
De Estados Unidos de America a España
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Manley, Duncan
Editorial: CRC Press (2017)
ISBN 10: 1855732947 ISBN 13: 9781855732940
Nuevos Paperback Cantidad: 9
Impresión bajo demanda
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción CRC Press, 2017. Paperback. Estado de conservación: New. Never used! This item is printed on demand. Nº de ref. de la librería 1855732947

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 77,07
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 17,03
De Estados Unidos de America a España
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Manley, Duncan
Editorial: CRC Press
ISBN 10: 1855732947 ISBN 13: 9781855732940
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Ohmsoft LLC
(Lake Forest, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción CRC Press. Estado de conservación: Brand New. Ships from USA. FREE domestic shipping. Nº de ref. de la librería 1855732947

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 89,89
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 8,47
De Estados Unidos de America a España
Destinos, gastos y plazos de envío

9.

Duncan Manley
Editorial: Woodhead Pub Ltd (1998)
ISBN 10: 1855732947 ISBN 13: 9781855732940
Nuevos Paperback Cantidad: 2
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Woodhead Pub Ltd, 1998. Paperback. Estado de conservación: Brand New. 1st edition. 89 pages. 8.74x5.20x0.26 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería x-1855732947

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 88,47
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 16,45
De Reino Unido a España
Destinos, gastos y plazos de envío

10.

Duncan Manley
Editorial: Woodhead Publishing Ltd
ISBN 10: 1855732947 ISBN 13: 9781855732940
Nuevos Paperback Cantidad: 20
Librería
BuySomeBooks
(Las Vegas, NV, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Woodhead Publishing Ltd. Paperback. Estado de conservación: New. Paperback. 89 pages. Dimensions: 8.7in. x 5.2in. x 0.3in.This sequence of manuals addresses key issues such as quality, safety and reliability for those working and training in the manufacture of biscuits, cookies and crackers. Each manual provides a self-sufficient guide to a key topic, full of practical advice on problem-solving and troubleshooting drawn from over 30 years in the industry. The Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals will be useful to managers and engineers involved in processing confectionery and baked goods, as well as designers of machinery and production lines. Sheeting o Gauging o Cutting o Laminating o Rotary Moulding o Extruding o Wire Cutting o Depositing o Troubleshooting TipsThis manual describes what is involved in forming dough pieces from mixed dough. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Nº de ref. de la librería 9781855732940

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 95,59
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 11,03
De Estados Unidos de America a España
Destinos, gastos y plazos de envío

Existen otras copia(s) de este libro

Ver todos los resultados de su búsqueda