How to Make Bread: Step-By-Step Recipes for Yeasted Breads, Sourdoughs, Soda Breads and Pastries

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9781849751407: How to Make Bread: Step-By-Step Recipes for Yeasted Breads, Sourdoughs, Soda Breads and Pastries
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Book by Emmanuel Hadjiandreou

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Críticas:

It is joy and an honour to own such a well thought out, artistic and beautiful book. If you know someone in your life who is keen to start baking then this is the gift to put on the Christmas or birthday present list. That's if you can bear to give it away.... --Eleanor de Cadiz - thefoodiebugle.com

How To Make Bread makes the art (of breadmaking) seem achievable to even the most unconfident novice. With its combination of step-by-step recipes and photographs, it demystifies the baking process. --Amy Bradford - Elle Decoration

Reseña del editor:

Emmanuel Hadjiandreou is passionate about bread and in this, his first book, he shows you how to make it, step by step. The book starts by explaining the key to good bread: how flour and yeast work, which kitchen equipment makes life easier and how to ensure a light crumb and good crust. In Basics & Other Yeasted Breads, you'll learn how to make a Basic White Bread with clear, step-by-step photos. With this method, you'll have the base for a number of variations. The rest of the book covers Wheat-free or Gluten-free Breads, Sourdoughs, Flavoured Yeasted Breads, and Pastries and Sweet Treats - in more than 60 easy-to-follow recipes.

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1.

Hadjiandreou, Emmanuel
Publicado por Ryland Peters & Small 9/8/2011 (2011)
ISBN 10: 1849751404 ISBN 13: 9781849751407
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Descripción Ryland Peters & Small 9/8/2011, 2011. Hardback or Cased Book. Condición: New. How to Make Bread: Step-By-Step Recipes for Yeasted Breads, Sourdoughs, Soda Breads and Pastries. Book. Nº de ref. del artículo: BBS-9781849751407

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Emmanuel Hadjiandreou
Publicado por Simon and Schuster
ISBN 10: 1849751404 ISBN 13: 9781849751407
Nuevo Cantidad disponible: > 20
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INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
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Descripción Simon and Schuster. Condición: New. Brand New. Nº de ref. del artículo: 1849751404

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Emmanuel Hadjiandreou
Publicado por Ryland, Peters Small Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10: 1849751404 ISBN 13: 9781849751407
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 10
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Descripción Ryland, Peters Small Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. Condición: New. Language: English . Brand New Book. Emmanuel Hadjiandreou is passionate about bread and in this, his first book, he shows you how to make it, step by step. The book starts by explaining the key to good bread: how flour and yeast work, which kitchen equipment makes life easier and how to ensure a light crumb and good crust. In Basics Other Yeasted Breads, you ll learn how to make a Basic White Bread with clear, step-by-step photos. With this method, you ll have the base for a number of variations. The rest of the book covers Wheat-free or Gluten-free Breads, Sourdoughs, Flavoured Yeasted Breads, and Pastries and Sweet Treats - in more than 60 easy-to-follow recipes. Nº de ref. del artículo: AA79781849751407

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Emmanuel Hadjiandreou
Publicado por Ryland, Peters Small Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10: 1849751404 ISBN 13: 9781849751407
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 10
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Book Depository International
(London, Reino Unido)
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Descripción Ryland, Peters Small Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. Condición: New. Language: English . Brand New Book. Emmanuel Hadjiandreou is passionate about bread and in this, his first book, he shows you how to make it, step by step. The book starts by explaining the key to good bread: how flour and yeast work, which kitchen equipment makes life easier and how to ensure a light crumb and good crust. In Basics Other Yeasted Breads, you ll learn how to make a Basic White Bread with clear, step-by-step photos. With this method, you ll have the base for a number of variations. The rest of the book covers Wheat-free or Gluten-free Breads, Sourdoughs, Flavoured Yeasted Breads, and Pastries and Sweet Treats - in more than 60 easy-to-follow recipes. Nº de ref. del artículo: AA79781849751407

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Hadjiandreou, Emmanuel
Publicado por Ryland Peters & Small (2011)
ISBN 10: 1849751404 ISBN 13: 9781849751407
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Ryland Peters & Small, 2011. Hardcover. Condición: New. Never used!. Nº de ref. del artículo: 1849751404

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Hadjiandreou, Emmanuel
Publicado por Ryland Peters & Small
ISBN 10: 1849751404 ISBN 13: 9781849751407
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Lakeside Books
(Benton Harbor, MI, Estados Unidos de America)
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Descripción Ryland Peters & Small. Hardcover. Condición: New. 1849751404 Brand New From The Publisher! Not Marked Up Remainders or Shelf Worn Overstocks!. Nº de ref. del artículo: OTF-S-9781849751407

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Hadjiandreou, Emmanuel
Publicado por Ryland Peters & Small
ISBN 10: 1849751404 ISBN 13: 9781849751407
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Descripción Ryland Peters & Small. Hardcover. Condición: New. 1849751404. Nº de ref. del artículo: Z1849751404ZN

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ISBN 10: 1849751404 ISBN 13: 9781849751407
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BookShop4U
(PHILADELPHIA, PA, Estados Unidos de America)
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Hadjiandreou, Emmanuel
Publicado por Ryland Peters & Small
ISBN 10: 1849751404 ISBN 13: 9781849751407
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Bookhouse COM LLC
(Philadelphia, PA, Estados Unidos de America)
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Hadjiandreou, Emmanuel
Publicado por Ryland Peters & Small
ISBN 10: 1849751404 ISBN 13: 9781849751407
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