Real Wine: The Rediscovery of Natural Winemaking

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9781840002577: Real Wine: The Rediscovery of Natural Winemaking

In the world of wine, high-tech is going out of fashion and great wine estates are going back to simple, non-interventionist techniques, banishing chemical sprays from the vineyard and additives from the cellars. Patrick Matthews describes the alternatives to mass-produced "McWine", and shows how 20th-century wine connoisseurship had its roots in a crusade against fraud and adulteration.

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About the Author:

Patrick Matthews' first wine book 'The Wild Bunch -- great wines from small producers' (Faber) won the 1998 Glenfiddich award. His second book 'Cannabis Culture' (Bloomsbury) has been critically acclaimed. He writes for Decanter magazine and has contributed to Saveur and Food and Wine.

Review:

Excellent ... Matthews' latest work is well-written and researched and full of clear-headed opinions. The book is extremely topical. -- Richard Neill, Daily Telegraph (London) October 14, 2000

Intriguing and irritating in equal parts, like Matthews' first book The Wild Bunch. -- Jasper Morris, The Vine, December 2000

One terrific read... Matthews' book gets closer to the reality of today's wine business than most. -- Harvey Steiman, Wine Spectator, August 31, 2001

Portraits of some truly revolutionary winemakers. -- Food and Wine, December, 2000

[O]ne of the most fascinating wine books I have read in recent years. -- Christine Austin, Yorkshire Post, England, October 7, 2000

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1.

Matthews, Patrick
Editorial: Mitchell Beazley (2000)
ISBN 10: 1840002573 ISBN 13: 9781840002577
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Editorial: Mitchell Beazley (2000)
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Editorial: Mitchell Beazley
ISBN 10: 1840002573 ISBN 13: 9781840002577
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Patrick Matthews
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