Sinopsis
Una mirada fresca a la adorada cocina italiana, recetas clásicas con un toque contemporáneo para los cocineros de hoy.
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Acerca del autor
Founded in 2015 by Victor Lugger and Tigrane Seydoux, the Big Mamma family includes (so far!) seven restaurants in Paris (BigLove, Pink Mamma and more), one in Lille, one in London (Gloria and Circolo Popolare), and with more to come. Big Mamma plans to fill the world with the tastes and aromas of Italy, one restaurant and one cookbook at a time.
De la contraportada
A fresh take on one of the world’s most adored cuisines – much-loved classics with creative twists for today’s cooks
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Big Mamma Cucina Popolare: Contemporary Italian Recipes
Publicado por
Phaidon Press, 2020
ISBN 10: 1838660356
ISBN 13: 9781838660352
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Big Mamma Cucina Popolare: Contemporary Italian Recipes
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Phaidon Press, 2020
ISBN 10: 1838660356
ISBN 13: 9781838660352
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Big Mamma Cucina Popolare: Contemporary Italian Recipes
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Phaidon Press, 2020
ISBN 10: 1838660356
ISBN 13: 9781838660352
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Big Mamma Cucina Popolare: Contemporary Italian Recipes
Publicado por
Phaidon Press, 2020
ISBN 10: 1838660356
ISBN 13: 9781838660352
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Librería: HPB-Ruby, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Big Mamma Cucina Popolare: Contemporary Italian Recipes
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Phaidon Press, 2020
ISBN 10: 1838660356
ISBN 13: 9781838660352
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Phaidon Press, 2020
ISBN 10: 1838660356
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Big Mamma Cucina Popolare: Contemporary Italian Recipes
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Phaidon Press, 2020
ISBN 10: 1838660356
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Big Mamma's Cucina Popolare: Contemporary Italian Recipes
Publicado por
Phaidon Press November 2019, 2019
ISBN 10: 1838660356
ISBN 13: 9781838660352
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Librería: Hennessey + Ingalls, Los Angeles, CA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Used - Very Good. A fresh take on one of the world's most adored cuisines - much-loved classics with creative twists for today's cooksBig Mamma's Cucina Popolare puts a clever contemporary spin on tradition featuring more than 120 delicious, easy-to-prepare, imaginative recipes. Created in collaboration with one of the most exciting and successful Italian restaurant groups in the world, the dishes in this vibrant and accessible book include true classics such as Risotto alla Milanese and Tiramisà , while others reflect the most creative Italian food today, with such intriguingly named dishes as Burrata Flower Power and Double Choco Love. The one thing that unites them all is that everything enjoys a fresh and modern twist - making this the perfect collection of recipes for a new generation of food lovers and Italophiles. Book has remainder mark on text edge. Very nice clean, tight copy free of any marks. Nº de ref. del artículo: 305719
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Big Mamma Cucina Popolare : Contemporary Italian Recipes
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Big Mamma Cucina Popolare: Contemporary Italian Recipes
Librería: GoldBooks, Denver, CO, Estados Unidos de America
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