Principles of Horticultural Physiology

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9781780640259: Principles of Horticultural Physiology

Understanding the physiology of plants is fundamental to horticultural studies and practice. Aimed at undergraduates, this major textbook covers applied aspects of physiology related to horticultural crops. The author discusses specific physiological processes in relation to horticultural management, maintaining a focus throughout on how horticultural practices influence plant productivity and quality.

Principles of Horticultural Physiology begins by guiding students through the basics of plant physiology; plant anatomy and plant classification, before covering plant hormones, growth and development, and factors related to the external environment including water, light, temperature and soil. Greenhouse culture is also discussed, as well as practical management techniques including seeding, pruning and grafting. The book concludes with real-world horticultural considerations of harvesting crops, packaging and transportation, postharvest physiology and marketing plant products, as well as a fascinating chapter on plants and human nutrition. One of the text's chief virtues is the accessible way the author conveys sometimes complex information in an easy to follow style. An ideal resource for undergraduate students of horticulture, this book will act as a guide throughout the entire course.

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Edward F. Durner teaches at Rutgers, The State University of New Jersey.

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Descripción CABI Publishing, 2013. Estado de conservación: New. 2013. Paperback. Offering in-depth coverage of physiological processes in relation to horticultural practices, this textbook for junior and senior level undergraduates of horticulture includes in-depth coverage of applied aspects of physiology related to horticultural crops. It focuses on how horticultural practices influence plant productivity and quality. Num Pages: 440 pages. BIC Classification: PSTD; TVS. Category: (P) Professional & Vocational; (UF) Further/Higher Education. Dimension: 189 x 247 x 22. Weight in Grams: 1146. . . . . . . Nº de ref. de la librería V9781780640259

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