The Songs of Sapa: Stories and Recipes from Vietnam

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9781741964653: The Songs of Sapa: Stories and Recipes from Vietnam

Luke Nguyen, of Secrets of the Red Lantern fame, is going home. Travelling on a personal and culinary tour through Vietnam, Luke visits his family and friends, and is invited into the homes of local Vietnamese food experts and cooks, to learn more about one of the richest, most diverse cuisines in the world. Starting in the northwest of Vietnam, in the villages and hills around Sapa, Luke explores the roots of traditional cooking. Moving south, he travels to the capital, Hanoi, renowned for its French- Vietnamese cuisine. He explores the imperial cooking of Hue, discovers the famed cau lau noodles in Hoi An, and tastes a host of simple seafood dishes of coastal Nha Trang and Quy Nhon, his journey culminating in Saigon, where he is reunited with family.The Songs of Sapa is a vibrant, visual essay of Luke's journey, the stories and recipes from each region, with stunning photographs bursting with colour and texture, capturing the beauty of Vietnam, her people and their deep connection to food.

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About the Author:

Luke Nguyen opened his award-winning restaurant, Red Lantern, in 2002 with his sister Pauline and her partner chef Mark Jensen. Luke's TV work includes Food Safari and Heat in the Kitchen, and he currently hosts his own cooking show, Luke Nguyen's Vietnam.

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1.

Luke Nguyen
Editorial: MURDOCH BOOKS, Australia (2009)
ISBN 10: 1741964652 ISBN 13: 9781741964653
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción MURDOCH BOOKS, Australia, 2009. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. Luke Nguyen, of Secrets of the Red Lantern fame, is going home. Travelling on a personal and culinary tour through Vietnam, Luke visits his family and friends, and is invited into the homes of local Vietnamese food experts and cooks, to learn more about one of the richest, most diverse cuisines in the world. Starting in the northwest of Vietnam, in the villages and hills around Sapa, Luke explores the roots of traditional cooking. Moving south, he travels to the capital, Hanoi, renowned for its French- Vietnamese cuisine. He explores the imperial cooking of Hue, discovers the famed cau lau noodles in Hoi An, and tastes a host of simple seafood dishes of coastal Nha Trang and Quy Nhon, his journey culminating in Saigon, where he is reunited with family.The Songs of Sapa is a vibrant, visual essay of Luke s journey, the stories and recipes from each region, with stunning photographs bursting with colour and texture, capturing the beauty of Vietnam, her people and their deep connection to food. Nº de ref. de la librería AA79781741964653

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Luke Nguyen
Editorial: Murdoch Books 2009-10-05 (2009)
ISBN 10: 1741964652 ISBN 13: 9781741964653
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
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Chiron Media
(Wallingford, Reino Unido)
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Descripción Murdoch Books 2009-10-05, 2009. Hardback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería NU-BER-00248811

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Luke Nguyen
Editorial: MURDOCH BOOKS, Australia (2009)
ISBN 10: 1741964652 ISBN 13: 9781741964653
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción MURDOCH BOOKS, Australia, 2009. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. Luke Nguyen, of Secrets of the Red Lantern fame, is going home. Travelling on a personal and culinary tour through Vietnam, Luke visits his family and friends, and is invited into the homes of local Vietnamese food experts and cooks, to learn more about one of the richest, most diverse cuisines in the world. Starting in the northwest of Vietnam, in the villages and hills around Sapa, Luke explores the roots of traditional cooking. Moving south, he travels to the capital, Hanoi, renowned for its French- Vietnamese cuisine. He explores the imperial cooking of Hue, discovers the famed cau lau noodles in Hoi An, and tastes a host of simple seafood dishes of coastal Nha Trang and Quy Nhon, his journey culminating in Saigon, where he is reunited with family.The Songs of Sapa is a vibrant, visual essay of Luke s journey, the stories and recipes from each region, with stunning photographs bursting with colour and texture, capturing the beauty of Vietnam, her people and their deep connection to food. Nº de ref. de la librería AA79781741964653

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Luke Nguyen
Editorial: Murdoch Books
ISBN 10: 1741964652 ISBN 13: 9781741964653
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
Librería
THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Reino Unido)
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Descripción Murdoch Books. Hardcover. Estado de conservación: New. New copy - Usually dispatched within 2 working days. Nº de ref. de la librería B9781741964653

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Nguyen, Luke
Editorial: Murdoch Books (2009)
ISBN 10: 1741964652 ISBN 13: 9781741964653
Nuevos Cantidad: 1
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Reino Unido)
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Descripción Murdoch Books, 2009. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería GB-9781741964653

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6.

Luke Nguyen, Alan Benson, Suzanna Boyd
Editorial: Murdoch Books 2009-09-01, Millers Point (2009)
ISBN 10: 1741964652 ISBN 13: 9781741964653
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
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Blackwell's
(Oxford, OX, Reino Unido)
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Descripción Murdoch Books 2009-09-01, Millers Point, 2009. hardback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9781741964653

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Luke Nguyen
Editorial: Murdoch Books (2009)
ISBN 10: 1741964652 ISBN 13: 9781741964653
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Reino Unido)
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Descripción Murdoch Books, 2009. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería ria9781741964653_rkm

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8.

Luke Nguyen
ISBN 10: 1741964652 ISBN 13: 9781741964653
Nuevos Cantidad: 1
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Speedy Hen LLC
(Sunrise, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: New. Bookseller Inventory # ST1741964652. Nº de ref. de la librería ST1741964652

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9.

Luke Nguyen
ISBN 10: 1741964652 ISBN 13: 9781741964653
Nuevos Cantidad: 3
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Majestic Books
(London, ,, Reino Unido)
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Descripción Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 3283455

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10.

Luke Nguyen
Editorial: Murdoch Books (2009)
ISBN 10: 1741964652 ISBN 13: 9781741964653
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Murdoch Books, 2009. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M1741964652

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