The Bradley Smoker Cookbook: Tips, Tricks, and Recipes from Bradley Smoker s Pro Staff

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9781632207159: The Bradley Smoker Cookbook: Tips, Tricks, and Recipes from Bradley Smoker s Pro Staff
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Reseña del editor:

More and more people are turning away from fast and frozen foods and moving toward increased time cooking at home, farm to table concepts, and discovering that they can cook restaurant-quality food without a culinary degree. This book takes the art of smoking, a process that can be intimidating to the beginner, and demonstrates just how accessible it is. The Bradley Smoker Cookbook offers such recipes as: Sesame smoked duck over soba noodles Smoky peach cobbler Bacon--with three different finishes Smoked buffalo chicken potpie And much more! In partnership with world-renowned Bradley Smokers, which produces a range of smokers in various sizes, five of its online bloggers/pro staff will produce a cornucopia of recipes that anyone can duplicate with their own smoker--vegetables; appetizers; wild game; components that work in other stove-top, grilled, and oven-baked dishes; and a number of recipes for foods you wouldn't normally associate with smoking. Skyhorse Publishing, along with our Good Books and Arcade imprints, is proud to publish a broad range of cookbooks, including books on juicing, grilling, baking, frying, home brewing and winemaking, slow cookers, and cast iron cooking. We've been successful with books on gluten-free cooking, vegetarian and vegan cooking, paleo, raw foods, and more. Our list includes French cooking, Swedish cooking, Austrian and German cooking, Cajun cooking, as well as books on jerky, canning and preserving, peanut butter, meatballs, oil and vinegar, bone broth, and more. While not every title we publish becomes a New York Times bestseller or a national bestseller, we are committed to books on subjects that are sometimes overlooked and to authors whose work might not otherwise find a home.

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Clayton, Lena
Publicado por Perseus Distribution Services (2015)
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Descripción Skyhorse Publishing 4/7/2015, 2015. Hardback or Cased Book. Condición: New. The Bradley Smoker Cookbook: Tips, Tricks, and Recipes from Bradley Smoker's Pro Staff. Book. Nº de ref. del artículo: BBS-9781632207159

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Descripción Skyhorse Publishing. Hardcover. Condición: New. 256 pages. Based off of the popular Bradley Smoker brand, this cookbook will tell you everything you need to know about how to make delicious restaurant quality smoked meats at home. With a run down on what wood chips to use, best seasonings, sauces and more, The Bradley Smoker Cookbook the best way to learn how to smoke meat. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Hardcover. Nº de ref. del artículo: 9781632207159

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Lena Clayton
ISBN 10: 163220715X ISBN 13: 9781632207159
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Descripción Hardcover. Condición: New. Hardcover. Based off of the popular Bradley Smoker brand, this cookbook will tell you everything you need to know about how to make delicious restaurant quality smoked meats at home. With a run down .Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 176 pages. 0.990. Nº de ref. del artículo: 9781632207159

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