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Nueva gran cocina mexicana / New Traditional Mexican Cooking: Una Seleccion Del Mas Fino Arte Culinario - Tapa dura
Book by Martha Chapa
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Reseña del editor:
Gathers recipes for contemporary Mexican dishes and modern versions of traditional favorites, and offers a state-by-state directory of sources of Mexican ingredients in the United States.
Biografía del autor:
Martha Chapa Benavides (n. 1946) pintora, escultora y escritora mexicana originaria de Monterrey, Nuevo León, cuya obra se caracteriza por tener como tema central la manzana. Cuenta con más de 250 exposiciones individuales y más de 1800 colectivas a nivel nacional e internacional. En la década de 1980 se interesó en la investigación gastronómica y desde entonces a la fecha ha publicado más de 30 libros.
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- EditorialAguilar
- Año de publicación2011
- ISBN 10 161605865X
- ISBN 13 9781616058654
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas240
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Nueva gran cocina mexicana / New Traditional Mexican Cooking: Una Seleccion Del Mas Fino Arte Culinario (Spanish Edition)
Publicado por
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Nueva gran cocina mexicana / New Traditional Mexican Cooking: Una Seleccion Del Mas Fino Arte Culinario (Spanish Edition) Chapa, Martha
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