The Kimchi Chronicles: Korean Cooking for an American Kitchen

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9781609611279: The Kimchi Chronicles: Korean Cooking for an American Kitchen

Long a favorite of in-the-know foodies, Korean cuisine is poised to become the next big food trend,
with dishes like bibimbap and kimchi popping up on menus nationwide. In a new PBS series that will
begin airing in May 2011, Marja Vongerichten and three-star Michelin chef Jean-Georges Vongerichten will give viewers an insider's look at Korea as they travel the country and experience its authentic flavors and cultural traditions. As the show's companion cookbook, The Kimchi Chronicles will include a recipe for every dish featured, explaining how they can be easily duplicated in an American kitchen. Chef Vongerichten will also offer original dishes with a lighter, modern flair, showing how the flavors of the Korean table can be readily integrated into any meal.


For lovers of Korean food, those eager to experiment in search of an accessible introduction to this
intriguing cuisine, and readers who just want a little taste of culinary and cultural exploration outside the Western Hemisphere, The Kimchi Chronicles is sure to provide plenty of inspiration, information, and entertainment.

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About the Author:

Marja Vongerichten is a Korean-born former actress and model. At home with her husband, Jean-Georges Vongerichten, she cooks authentic, Korean dishes. She and Jean-Georges live in New York City with their daughter Chloe.

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1.

Vongerichten, Marja
Editorial: Rodale Books 2011-08-02 (2011)
ISBN 10: 1609611276 ISBN 13: 9781609611279
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
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Descripción Rodale Books 2011-08-02, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. Hardcover. Publisher overstock, may contain remainder mark on edge. Nº de ref. de la librería 9781609611279B

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Vongerichten, Marja
Editorial: Rodale Books
ISBN 10: 1609611276 ISBN 13: 9781609611279
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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(Staten Island, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Rodale Books. Hardcover. Estado de conservación: New. 1609611276 This is a hardcover book with dust jacket. !!!Signed and Inscribed by the author!!!!! !!!!This is a 1st Edition!!!!!. Nº de ref. de la librería 179.G1

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Vongerichten Marja
Editorial: MacMillan Publishers
ISBN 10: 1609611276 ISBN 13: 9781609611279
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(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
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Descripción MacMillan Publishers. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 1609611276

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Vongerichten, Marja
ISBN 10: 1609611276 ISBN 13: 9781609611279
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Vongerichten, Marja
Editorial: Rodale Books
ISBN 10: 1609611276 ISBN 13: 9781609611279
Nuevos Tapa dura Cantidad: > 20
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Descripción Rodale Books. Hardcover. Estado de conservación: New. 1609611276 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Nº de ref. de la librería NATARAJB1FI742993

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Vongerichten, Marja
ISBN 10: 1609611276 ISBN 13: 9781609611279
Nuevos Cantidad: 1
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(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción 2011. HRD. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IB-9781609611279

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Marja Vongerichten
Editorial: Rodale Books (2011)
ISBN 10: 1609611276 ISBN 13: 9781609611279
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Rodale Books, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M1609611276

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Marja Vongerichten
ISBN 10: 1609611276 ISBN 13: 9781609611279
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(PLANO, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Hardcover. Estado de conservación: BRAND NEW. NEW Book in Mint Condition -- Great DEAL !! Fast Shipping -- Friendly Customer Service -- Buy with Confidence!. Nº de ref. de la librería RP1609611276BN

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Marja Vongerichten
Editorial: Rodale Incorporated, United States (2011)
ISBN 10: 1609611276 ISBN 13: 9781609611279
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Rodale Incorporated, United States, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. Long a favorite of in-the-know foodies, Korean cuisine is poised to become the next big food trend, with dishes like bibimbap and kimchi popping up on menus nationwide. In a new PBS series that willbegin airing in May 2011, Marja Vongerichten and three-star Michelin chef Jean-Georges Vongerichten will give viewers an insider s look at Korea as they travel the country and experience its authentic flavors and cultural traditions. As the show s companion cookbook, The Kimchi Chronicles will include a recipe for every dish featured, explaining how they can be easily duplicated in an American kitchen. Chef Vongerichten will also offer original dishes with a lighter, modern flair, showing how the flavors of the Korean table can be readily integrated into any meal.For lovers of Korean food, those eager to experiment in search of an accessible introduction to thisintriguing cuisine, and readers who just want a little taste of culinary and cultural exploration outside the Western Hemisphere, The Kimchi Chronicles is sure to provide plenty of inspiration, information, and entertainment. Nº de ref. de la librería AAS9781609611279

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Marja Vongerichten
Editorial: Rodale Incorporated, United States (2011)
ISBN 10: 1609611276 ISBN 13: 9781609611279
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción Rodale Incorporated, United States, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. Long a favorite of in-the-know foodies, Korean cuisine is poised to become the next big food trend, with dishes like bibimbap and kimchi popping up on menus nationwide. In a new PBS series that willbegin airing in May 2011, Marja Vongerichten and three-star Michelin chef Jean-Georges Vongerichten will give viewers an insider s look at Korea as they travel the country and experience its authentic flavors and cultural traditions. As the show s companion cookbook, The Kimchi Chronicles will include a recipe for every dish featured, explaining how they can be easily duplicated in an American kitchen. Chef Vongerichten will also offer original dishes with a lighter, modern flair, showing how the flavors of the Korean table can be readily integrated into any meal.For lovers of Korean food, those eager to experiment in search of an accessible introduction to thisintriguing cuisine, and readers who just want a little taste of culinary and cultural exploration outside the Western Hemisphere, The Kimchi Chronicles is sure to provide plenty of inspiration, information, and entertainment. Nº de ref. de la librería AAS9781609611279

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