North: The New Nordic Cuisine of Iceland

3,88 valoración promedio
( 95 valoraciones por Goodreads )
 
9781607744986: North: The New Nordic Cuisine of Iceland
Ver todas las copias de esta edición ISBN.
 
 
Reseña del editor:

An unprecedented look into the food and culture of Iceland, from Iceland's premier chef and the owner of Reykjavík's Restaurant Dill.

Iceland is known for being one of the most beautiful and untouched places on earth, and a burgeoning destination for travelers lured by its striking landscapes and vibrant culture. Iceland is also home to an utterly unique and captivating food scene, characterized by its distinctive indigenous ingredients, traditional farmers and artisanal producers, and wildly creative chefs and restaurants. 

Perhaps no Icelandic restaurant is as well-loved and critically lauded as chef Gunnar Gíslason’s Restaurant Dill, which opened in Reykjavík’s historic Nordic House in 2009. North is Gíslason’s wonderfully personal debut: equal parts recipe book and culinary odyssey, it offers an unparalleled look into a star chef’s creative process. But more than just a collection of recipes, North is also a celebration of Iceland itself—the inspiring traditions, stories, and people who make the island nation unlike any other place in the world.

Biografía del autor:

Chef GUNNAR GISLASON opened Restaurant Dill in Reykjavik's historic Nordic House in 2009. His contemporary cooking celebrating Iceland's pristine ingredients and artisanal producers has garnered international acclaim and media. Dill has been nominated for the Nordic Prize and has earned numerous accolades including Iceland's restaurant of the year. In his spare time, Gislason can be found foraging with his children for ingredients to stock his restaurant's pantry, or salmon fishing in one of Iceland's glacial rivers.

JODY EDDY is the author of Come In, We're Closed, which profiled the staff meals of 25 of the world's best restaurants. A graduate of The Institute of Culinary Education in Manhattan, she is the former editor of Art Culinaire. She first visited Dill in 2009 and has been a devoted disciple of Gislason's cooking philosophy ever since.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Gunnar Karl G¡slason
ISBN 10: 1607744988 ISBN 13: 9781607744986
Nuevo Cantidad disponible: 1
Librería
Bright Textbooks
(Aurora, CO, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Condición: New. New Book. Nº de ref. del artículo: 1607744988-BTZ

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 15,14
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Gunnar Karl G¡slason
ISBN 10: 1607744988 ISBN 13: 9781607744986
Nuevo Cantidad disponible: 1
Librería
Books_Universe
(Sugarland, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Condición: New. Brand New. US Edition Book. We do not ship to Military Addresses. Fast Shipping with Order Tracking. For Standard Shipping 7-8 business days & Expedite Shipping 4-6 business days, after shipping. Nº de ref. del artículo: 1607744988-RMX

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 16,59
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

GÍSLASON, GUNNAR
Publicado por Penguin Random House
ISBN 10: 1607744988 ISBN 13: 9781607744986
Nuevo Cantidad disponible: > 20
Librería
INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Penguin Random House. Condición: New. Brand New. Nº de ref. del artículo: 1607744988

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 21,46
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,07
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Gislason, Gunnar Karl
ISBN 10: 1607744988 ISBN 13: 9781607744986
Nuevo Cantidad disponible: > 20
Librería
Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción 2014. HRD. Condición: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: VR-9781607744986

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 21,64
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,41
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Gunnar Karl Gíslason; Jody Eddy
Publicado por Ten Speed Press (2014)
ISBN 10: 1607744988 ISBN 13: 9781607744986
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
Librería
Irish Booksellers
(Portland, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Ten Speed Press, 2014. Condición: New. book. Nº de ref. del artículo: M1607744988

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 27,05
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Gunnar Karl Gíslason; Jody Eddy
Publicado por Ten Speed Press (2014)
ISBN 10: 1607744988 ISBN 13: 9781607744986
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
Librería
Irish Booksellers
(Portland, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Ten Speed Press, 2014. Condición: New. book. Nº de ref. del artículo: MB00YDJGCKG

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 27,05
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Gunnar Karl Gíslason; Jody Eddy
Publicado por Ten Speed Press (2014)
ISBN 10: 1607744988 ISBN 13: 9781607744986
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
Librería
Irish Booksellers
(Portland, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Ten Speed Press, 2014. Condición: New. book. Nº de ref. del artículo: MB011YTH7TM

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 27,05
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Gunnar Gislason, Jody Eddy
Publicado por Random House USA Inc, United States (2014)
ISBN 10: 1607744988 ISBN 13: 9781607744986
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 10
Librería
Book Depository International
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Random House USA Inc, United States, 2014. Hardback. Condición: New. Language: English . Brand New Book. An unprecedented look into the food and culture of Iceland, from Iceland s premier chef and the owner of Reykjav-k s Restaurant Dill. Iceland is known for being one of the most beautiful and untouched places on earth, and a burgeoning destination for travelers lured by its striking landscapes and vibrant culture. Iceland is also home to an utterly unique and captivating food scene, characterized by its distinctive indigenous ingredients, traditional farmers and artisanal producers, and wildly creative chefs and restaurants. Perhaps no Icelandic restaurant is as well-loved and critically lauded as chef Gunnar G-slason s Restaurant Dill, which opened in Reykjav-k s historic Nordic House in 2009. North is G-slason s wonderfully personal debut: equal parts recipe book and culinary odyssey, it offers an unparalleled look into a star chef s creative process. But more than just a collection of recipes, North is also a celebration of Iceland itself--the inspiring traditions, stories, and people who make the island nation unlike any other place in the world. Nº de ref. del artículo: AA99781607744986

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 27,59
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

9.

Gunnar Gislason, Jody Eddy
Publicado por Random House USA Inc, United States (2014)
ISBN 10: 1607744988 ISBN 13: 9781607744986
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 10
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Random House USA Inc, United States, 2014. Hardback. Condición: New. Language: English . Brand New Book. An unprecedented look into the food and culture of Iceland, from Iceland s premier chef and the owner of Reykjav-k s Restaurant Dill. Iceland is known for being one of the most beautiful and untouched places on earth, and a burgeoning destination for travelers lured by its striking landscapes and vibrant culture. Iceland is also home to an utterly unique and captivating food scene, characterized by its distinctive indigenous ingredients, traditional farmers and artisanal producers, and wildly creative chefs and restaurants. Perhaps no Icelandic restaurant is as well-loved and critically lauded as chef Gunnar G-slason s Restaurant Dill, which opened in Reykjav-k s historic Nordic House in 2009. North is G-slason s wonderfully personal debut: equal parts recipe book and culinary odyssey, it offers an unparalleled look into a star chef s creative process. But more than just a collection of recipes, North is also a celebration of Iceland itself--the inspiring traditions, stories, and people who make the island nation unlike any other place in the world. Nº de ref. del artículo: AA99781607744986

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 27,60
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

10.

Gunnar Gislason
Publicado por Random House USA Inc
ISBN 10: 1607744988 ISBN 13: 9781607744986
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 5
Librería
THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Random House USA Inc. Hardback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 2 working days. Nº de ref. del artículo: B9781607744986

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 20,06
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 7,85
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Existen otras copia(s) de este libro

Ver todos los resultados de su búsqueda