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The New Enchanted Broccoli Forest: [A Cookbook] (Mollie Katzen's Classic Cooking (Paperback)) - Tapa blanda
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Book by Mollie Katzen
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Reseña del editor:
This second volume in Mollie Katzen's classic cooking series features over 200 vegetarian recipes and a bounty of kitchen guidance from one of America's dearest cookbook authors. Mollie first revised ENCHANTED BROCCOLI in 1995, adding lighter, easier-to-prepare versions of her signature recipes, plus a selection of new dishes and techniques. As with MOOSEWOOD, this new edition of ENCHANTED BROCCOLI is a companion volume to Mollie's new TV series, and features 16 pages of color food photography, plus 5 new recipes and a new section on making fresh pasta at home. Available in January 2000
Biografía del autor:
MOLLIE KATZEN is a cookbook author and artist who has profoundly shaped the way America eats. Mollie is a consultant and cocreator of Harvard's groundbreaking Food Literacy Project. She lives in the San Francisco Bay Area.
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- EditorialTen Speed Press
- Año de publicación2000
- ISBN 10 1580081266
- ISBN 13 9781580081269
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas320
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The New Enchanted Broccoli Forest (Mollie Katzen's Classic Cooking (Paperback)) by Katzen, Mollie [Paperback ]
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