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Reseña del editor
First she brought you CRAB-succulent and fresh. Then it was sweet STONE FRUIT, followed by WILD MUSHROOMS and now SALMON. What better way to continue the wildly popular Northwest Homegrown Cookbook Series by award-winning chef and author, Cynthia Nims? Perhaps you'd like to start your day with the Salmon, Potato and Sweet Onion Breakfast Bake, or get your party going with a Deviled Salmon Skewers appetizer, or really wow your guests with a main course of Sesame-Crusted Salmon Steaks with Wasabi Butter. As with her first three books, Cynthia tells the story of Northwest cuisine-in this case salmon-includes a long list of recipes to choose from and, as always, offers plenty of tips for buying, storing, and cooking salmon. A "calendar of events" appears as bonus material. Simple or challenging, fast or project-style, these recipes, helpful hints, and colorful illustrations will have beginner and expert chefs alike experimenting with Cynthia's inventive ideas. Featuring sumptuous watercolor illustrations by Don Barnett, the latest book in the Northwest Homegrown Cookbook Series is a reference that lovers of the Northwest cuisine should not-cannot-be without.
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- EditorialWest Winds Press
- Año de publicación2005
- ISBN 10 1558688617
- ISBN 13 9781558688612
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas96
- IlustradorBarnett Donald F.
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Salmon (Northwest Homegrown Cookbook)
Publicado por
WestWinds Press, 2005
ISBN 10: 1558688617
ISBN 13: 9781558688612
Antiguo o usado
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Salmon (Northwest Homegrown Cookbook)
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WestWinds Press, 2005
ISBN 10: 1558688617
ISBN 13: 9781558688612
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Salmon (Northwest Homegrown Cookbook)
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WestWinds Press, 2005
ISBN 10: 1558688617
ISBN 13: 9781558688612
Antiguo o usado
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Salmon Northwest Homegrown Coo
Publicado por
WestWinds Press, 2005
ISBN 10: 1558688617
ISBN 13: 9781558688612
Antiguo o usado
Tapa blanda
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Salmon
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Westwinds Press, 2005
ISBN 10: 1558688617
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Salmon
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Westwinds Press, 2005
ISBN 10: 1558688617
ISBN 13: 9781558688612
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Salmon (Northwest Homegrown Cookbook)
Publicado por
WestWinds Press, 2005
ISBN 10: 1558688617
ISBN 13: 9781558688612
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Salmon (Northwest Homegrown Cookbook)
Publicado por
WestWinds Press, 2005
ISBN 10: 1558688617
ISBN 13: 9781558688612
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Salmon (Northwest Homegrown Cookbook)
Publicado por
WestWinds Press, 2005
ISBN 10: 1558688617
ISBN 13: 9781558688612
Antiguo o usado
Tapa blanda
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SALMON (Signed)
Publicado por
WestWinds Press, Portland OR, 2005
ISBN 10: 1558688617
ISBN 13: 9781558688612
Antiguo o usado
Soft cover
Original o primera edición
Ejemplar firmado
Librería: Gene W. Baade, Books on the West, Renton, WA, Estados Unidos de America
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Soft cover. Condición: As New. 1st Edition. 1st printing. Small 4to pictorial wraps with French fold. 96pp. Illus. Index. "Northwest Homegrown Cookbook Series." Presentation signed to J____ and signed by Nims. Fine, like new. Nº de ref. del artículo: SHEL1543
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