Harumi's Japanese Cooking: More Than 75 Authentic and Contemporary Recipes from Japan's Most Popularcooking Expert

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9781557884862: Harumi's Japanese Cooking: More Than 75 Authentic and Contemporary Recipes from Japan's Most Popularcooking Expert
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Book by Kurihara Harumi

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Reseña del editor:

An award-winning Japanese chef introduces the principles and techniques of authentic Japanese cuisine with a tasty selection of recipes for such dishes as Pan-Fried Noodles with Pork and Bok Choy, Japanese Pepper Steak, Seafood Miso Soup, Carrot and Tuna Salad, and Warm Egglpant Salad. 25,000 first printing.

Biografía del autor:

Harumi Kurihara is Japan's most popular cooking and lifestyle personality. She has sold more than seven million copies of her cookbooks, as well as more than five million copies of her cooking magazine. A nationwide sensation in her home country, she also appears on Japanese television and runs housewares shops and restaurants. This is her first book to be published in the U.S.

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ISBN 10:  1840915013 ISBN 13:  9781840915013
Editorial: Conran, 2008
Tapa blanda

9781840914085: Japanese Cooking (Conran Octopus Cookery)

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Kurihara, Harumi (Author)
Publicado por Penguin Random House
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Descripción HP Books, United States, 2006. Hardback. Condición: New. Language: English . Brand New Book. Cooking expert and lifestyle guru Harumi Kurihara has won over the hearts of Japanese home cooks with her simple, delicious recipes. After selling millions of copies of her cookbooks, magazines, and housewares in her home country, this charismatic former housewife now shares her award-winning kitchen secrets with Americans for the first time.These elegant, effortless recipes reflect Harumi s down-to-earth approach to Japanese cooking. Simply written and featuring everyday ingredients, recipes include Pan-Fried Noodles with Pork and Bok Choy, Warm Eggplant Salad, Japanese Pepper Steak, Seafood Miso Soup, and Harumi s popular Carrot and Tuna Salad, along with a chapter on simple ways to make delectable sushi at home. Demystifying Japanese cooking and celebrating freshness, seasonality, and simplicity, this delightful book introduces Americans to one of the food world s brightest stars, and invites us to cook with her, one gracious dish at a time. Nº de ref. del artículo: AAS9781557884862

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