Book by Barry Bluestein Kevin Morrissey
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Frying without guilt or gastric distress is the goal with this collection of crunchy, crispy, crusty recipes for everything from buttermilk fried chicken to lemon crullers.
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Librería: W. Fraser Sandercombe, Burlington, ON, Canada
Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good-. First Edition. 273 pp. Quarter-bound in gray on beige boards; lettered in gilt on the spine; headband. Light wear at the corners of the dustjacket with a chip from the foot of the spine; ink marks on the upper and lower edges of the text block; no interior markings. There are far too many recipes to list them all here, but some of the highlights are: Apple Chutney; Bourbon Pork and Vegetable Stir Fry; Hush Puppies; Thai Turkey Curry; Falafel; Beef and Spinach Goyza; Chili Sauce; Stir Fried Pepper Steak; Mole Chicken; Pork and Chinese Broccoli in Oyster Sauce; Creole Okra; and many, many more. Size: 8vo. Book. Nº de ref. del artículo: 231731
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