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Book by Carol Robertson
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Críticas:
"Filled with recipes and tales from the Robertsons' travels, this cookbook takes you on a culinary romp through Portugal." --Health Magazine "Fascinating traveler's tales set the stage for recipes from every region." --Jessica's Biscuit / ecookbooks.com"Foods are described in their settings along with a first person travelogue, a record of a culture and cuisine. The recipes are written for the home cook and feature readily available ingredients." --The Palm Beach Post From the Trade Paperback edition.
Reseña del editor:
Carol Robertson shares her fascination with the country and its cuisine in lively journal entries and delightful drawings, while David Robertson's evocative photographs provide a look at the wonders of the Portuguese landscape and culture. The result is a personal travel book for lovers of good food. Portugal is blessed with a flavorful and complex cuisine that brings together influences from Europe, Africa, and the Muslim world. The simple-to-prepare dishes rely on pork and seafood of all kinds, as well as tomatoes, olives, kale, hot and sweet peppers, garlic, mint, and the silken magic of virgin olive oil. Treat yourself to a true taste of Portugal.
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- EditorialNorth Atlantic Books
- Año de publicación1993
- ISBN 10 1556431589
- ISBN 13 9781556431586
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas192
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Portuguese Cooking : The Authentic and Robust Cuisine of Portugal : Journal and Cookbook
Publicado por
North Atlantic Books
(1993)
ISBN 10: 1556431589
ISBN 13: 9781556431586
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Portuguese Cooking: The Authentic and Robust Cuisine of Portugal by Carol Robertson [Hardcover ]
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North Atlantic Books
(1993)
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PORTUGUESE COOKING Format: Hardcover
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Penguin Random House
(1993)
ISBN 10: 1556431589
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Portuguese Cooking (Hardcover)
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North Atlantic Books,U.S., Berkeley, CA
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Descripción Hardcover. Condición: new. Hardcover. Carol Robertson shares her fascination with the country and its cuisine in lively journal entries and delightful drawings, while David Robertson's evocative photographs provide a look at the wonders of the Portuguese landscape and culture. The result is a personal travel book for lovers of good food. Portugal is blessed with a flavorful and complex cuisine that brings together influences from Europe, Africa, and the Muslim world. The simple-to-prepare dishes rely on pork and seafood of all kinds, as well as tomatoes, olives, kale, hot and sweet peppers, garlic, mint, and the silken magic of virgin olive oil. Treat yourself to a true taste of Portugal. Portugal is blessed with a flavorful and complex cuisine that brings together influences from Europe, Africa, and the Muslim world. Author Carol Robertson shares her fascination with the country as well as its cuisine in recipes, lively journal entries, and delightful drawings, while David Robertson's evocative photographs reveal the wonders of the Portuguese landscape and culture. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9781556431586
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Portuguese Cooking: The Authentic and Robust Cuisine of Portugal
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(1993)
ISBN 10: 1556431589
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Portuguese Cooking
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