Saber / cocer / mascar (Spanish Edition)

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9781508874638: Saber / cocer / mascar (Spanish Edition)

Saber/cocer/mascar se compone de dos ensayos en los cuales se analizan las relaciones entre comidas (sus elaboraciones y sus contextos) y prácticas de resistencia.

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About the Author:

José Alberto Cabán Torres nació en San Juan en 1973. Cursó estudios de filosofía en la Universidad de Puerto Rico. Posteriormente, obtuvo el grado de maestría y doctorado en Estudios Africanos en el Colegio de México en 2005. Actualmente es profesor de Ciencias Sociales e Historia en varias universidades en Puerto Rico.

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Caban, Jose a.
ISBN 10: 1508874638 ISBN 13: 9781508874638
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(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción 2015. PAP. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days.THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IP-9781508874638

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Jose a Caban
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform, United States (2015)
ISBN 10: 1508874638 ISBN 13: 9781508874638
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Jose a Caban
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform, United States (2015)
ISBN 10: 1508874638 ISBN 13: 9781508874638
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Caban, Jose A.
Editorial: CreateSpace Independent Publishing Platform
ISBN 10: 1508874638 ISBN 13: 9781508874638
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Caban, Jose a.
ISBN 10: 1508874638 ISBN 13: 9781508874638
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Caban, Jose A.
Editorial: CreateSpace Independent Publis (2017)
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Save With Sam
(North Miami, FL, Estados Unidos de America)
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