Molecular Detection of Foodborne Pathogens

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9781420076431: Molecular Detection of Foodborne Pathogens

While the vast majority of our food supplies are nutritious and safe, foodborne pathogen-related illness still affects millions of people each year. Large outbreaks of foodborne diseases ― such as the recent salmonella outbreak linked to various peanut butter products ― continue to be reported with alarming frequency.

All-Encompassing Guide to Detection Techniques

One of the most effective ways to control and prevent human foodborne infections is to implement a pathogen surveillance system. Addressing the biology, epidemiology, and pathogenesis of more than 60 microorganisms, Molecular Detection of Foodborne Pathogens demonstrates how to implement a surveillance system that uses state-of-the-art molecular techniques to quickly detect and identify bacterial, fungal, viral, and parasitic pathogens concerned.

Included in each chapter:

  • Concise review of the selected pathogen in respect to its biology, epidemiology, and pathogenesis
  • Summary of molecular detection methods available
  • Description of clinical/food sample collection and preparation procedures
  • Selection of robust, effective, step-by-step detection protocols
  • Discussion of the current challenges and ongoing research needs to further extend utility and performance of molecular diagnostic methods

With proven, ready-to-use protocols (including commercial kits), this globally pertinent resource demonstrates how speedy and effective detection methods can lead to more lives saved and a consistently safe, quality, and trustworthy food supply.

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About the Author:

Dongyou Liu, Ph.D., is currently a research scientist at Human Genetic Signatures, North Ryde, NSW, Australia. Previously, he graduated in 1982 with a veterinary science degree from Hunan Agricultural University, China, and then completed his postgraduate study on immunological diagnosis of human hydatid disease in 1989 at the University of Melbourne, Australia. During the past two decades, he has worked in several research and clinical laboratories in Australia and the United States of America, with emphases on the molecular mechanisms of bacterial pathogenicity and the development of nucleic acid-based assays for species- and virulence-specific determination of microbial pathogens such as ovine footrot bacterium (Dichelobacter nodosus), dermatophyte fungi (Trichophyton, Microsporum and Epidermophyton) and listeriae (Listeria species). He is the editor of Handbook of Listeria monocytogenes and Handbook of Nucleic Acid Purification, both of which are published by CRC Press.

Review:

 ... destined to be a reference text of the future.
International Food Hygiene

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1.

Editorial: CRC Press (2009)
ISBN 10: 1420076434 ISBN 13: 9781420076431
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Descripción CRC Press, 2009. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M1420076434

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Editorial: CRC Press 2009-07-28 (2009)
ISBN 10: 1420076434 ISBN 13: 9781420076431
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Lost Books
(AUSTIN, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción CRC Press 2009-07-28, 2009. Hardcover. Estado de conservación: New. 1. 1420076434. Nº de ref. de la librería 673010

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Editorial: CRC Press (2009)
ISBN 10: 1420076434 ISBN 13: 9781420076431
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Murray Media
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Descripción CRC Press, 2009. Hardcover. Estado de conservación: New. Never used!. Nº de ref. de la librería P111420076434

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Dongyou Liu (Editor)
Editorial: CRC Press (2009)
ISBN 10: 1420076434 ISBN 13: 9781420076431
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción CRC Press, 2009. Hardcover. Estado de conservación: New. 1. Nº de ref. de la librería DADAX1420076434

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Dongyou Liu
Editorial: CRC Press (2009)
ISBN 10: 1420076434 ISBN 13: 9781420076431
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Liu, Dongyou (EDT)
Editorial: Taylor and Francis (2009)
ISBN 10: 1420076434 ISBN 13: 9781420076431
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Descripción Taylor and Francis, 2009. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería VT-9781420076431

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LIU, DONGYOU.
Editorial: CRC Press (2017)
ISBN 10: 1420076434 ISBN 13: 9781420076431
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Herb Tandree Philosophy Books
(Stroud, GLOS, Reino Unido)
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Descripción CRC Press, 2017. Hardback. Estado de conservación: NEW. 9781420076431 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Print on Demand title, produced to the highest standard, and there would be a delay in dispatch of around 10 working days. For all enquiries, please contact Herb Tandree Philosophy Books directly - customer service is our primary goal. Nº de ref. de la librería HTANDREE0252435

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Editorial: Taylor Francis Inc, United States (2009)
ISBN 10: 1420076434 ISBN 13: 9781420076431
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Descripción Taylor Francis Inc, United States, 2009. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. While the vast majority of our food supplies are nutritious and safe, foodborne pathogen-related illness still affects millions of people each year. Large outbreaks of foodborne diseases - such as the recent salmonella outbreak linked to various peanut butter products - continue to be reported with alarming frequency. All-Encompassing Guide to Detection Techniques One of the most effective ways to control and prevent human foodborne infections is to implement a pathogen surveillance system. Addressing the biology, epidemiology, and pathogenesis of more than 60 microorganisms, Molecular Detection of Foodborne Pathogens demonstrates how to implement a surveillance system that uses state-of-the-art molecular techniques to quickly detect and identify bacterial, fungal, viral, and parasitic pathogens concerned. Included in each chapter: * Concise review of the selected pathogen in respect to its biology, epidemiology, and pathogenesis * Summary of molecular detection methods available * Description of clinical/food sample collection and preparation procedures * Selection of robust, effective, step-by-step detection protocols * Discussion of the current challenges and ongoing research needs to further extend utility and performance of molecular diagnostic methods With proven, ready-to-use protocols (including commercial kits), this globally pertinent resource demonstrates how speedy and effective detection methods can lead to more lives saved and a consistently safe, quality, and trustworthy food supply. Nº de ref. de la librería BTE9781420076431

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Liu, Dongyou (Editor)
Editorial: CRC Pr I Llc (2009)
ISBN 10: 1420076434 ISBN 13: 9781420076431
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Descripción CRC Pr I Llc, 2009. Hardcover. Estado de conservación: Brand New. 1st edition. 905 pages. 11.26x8.66x1.73 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería __1420076434

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Dongyou Liu
ISBN 10: 1420076434 ISBN 13: 9781420076431
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Descripción 2009. Hardcover. Estado de conservación: New. Hardcover. While the vast majority of our food supplies are nutritious and safe, foodborne pathogen-related illness still affects millions of people each year. Large outbreaks of foodbor.Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. 905 pages. 2.291. Nº de ref. de la librería 9781420076431

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