Nichola Fletcher The Meat Cookbook

ISBN 13: 9781409345022

The Meat Cookbook

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9781409345022: The Meat Cookbook

Title: The Meat Cookbook <>Binding: Hardcover <>Author: NicholaFletcher <>Publisher: DKPublishing(DorlingKindersley)

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About the Author:

Nichola Fletcher has been a writer, consultant, speaker, and course leader on all things meat-related for more than 30 years. She has co-authored eight titles, including Sausage (DK, 2012) and Ultimate Venison (Swan Hill Press, 2007). Nichola runs her own farm and has hands-on knowledge of producing award-winning meat. The recipes are co-written by experienced cookery writers who specialise in meat recipes.

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1.

DK
Editorial: Dorling Kindersley Ltd, United Kingdom (2015)
ISBN 10: 1409345025 ISBN 13: 9781409345022
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Dorling Kindersley Ltd, United Kingdom, 2015. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. Your master guide to cooking meatKnow the cuts and master the skills, The Meat Book will help you conquer cooking meat, with over 300 meat recipes combined with expert advice about getting the best from quality meats and experimenting with more unusual cuts.With butchery courses on the rise and people wanting quality cuts of meat at a good price, The Meat Book is here to help you learn everything about cooking meat, from top to tail. You can try meat recipes such as oxtail stew, beef carpaccio and pork stir-fry, plus over 50 step-by-step techniques on how to cook a turkey, how to make sausages and more. All the mouth-watering recipes for pork, lamb, beef, poultry, game and offal include timing and temperature charts to make sure you get the perfect flavour, plus help with choosing which herbs go with different meats.To help you create tasty meat dishes there is a unique How to Butcher section which provides illustrated step-by-steps and focuses on cuts of meat that can be easily butchered at home. You also get tips on how to use a meat thermometer, how to test for doneness and how to experiment with flavour pairings.With expert advice from butchers on the best cooking techniques, The Meat Book is the perfect guide to help you prepare and cook delicious cuts of meat. Nº de ref. de la librería BKS9781409345022

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DK
Editorial: Dorling Kindersley Ltd 2014-09-01, London (2014)
ISBN 10: 1409345025 ISBN 13: 9781409345022
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Blackwell's
(Oxford, OX, Reino Unido)
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Descripción Dorling Kindersley Ltd 2014-09-01, London, 2014. hardback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9781409345022

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Nichola Fletcher
Editorial: Dorling Kindersley (2014)
ISBN 10: 1409345025 ISBN 13: 9781409345022
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
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Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Dorling Kindersley, 2014. Hardcover. Estado de conservación: Brand New. 320 pages. In Stock. Nº de ref. de la librería __1409345025

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Kindersley Dorling
Editorial: Dk (2014)
ISBN 10: 1409345025 ISBN 13: 9781409345022
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Media Mall
(Fyshwick, ACT, Australia)
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Descripción Dk, 2014. Hardcover. Estado de conservación: New. Your master guide to cooking meatKnow the cuts and master the skills, The Meat Book will help you conquer cooking meat, with over 300 meat recipes combined with expert advice about getting the best from quality meats and experimenting with more unusual cuts.With butchery courses on the rise and people wanting quality cuts of meat at a good price, The Meat Book is here to help you learn everything about cooking meat, from top to tail. You can try meat recipes such as oxtail stew, beef carpaccio and pork stir-fry, plus over 50 step-by-step techniques on how to cook a turkey, how to make sausages and more. All the mouth-watering recipes for pork, lamb, beef, poultry, game and offal include timing and temperature charts to make sure you get the perfect flavour, plus help with choosing which herbs go with different meats.To help you create tasty meat dishes there is a unique 'How to Butcher' section which provides illustrated step-by-steps and focuses on cuts of meat that can be easily butchered at home. You also get tips on how to use a meat thermometer, how to test for 'doneness' and how to experiment with flavour pairings.With expert advice from butchers on the best cooking techniques, The Meat Book is the perfect guide to help you prepare and cook delicious cuts of meat. Hardcover. Nº de ref. de la librería MM-40028455

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Dk
ISBN 10: 1409345025 ISBN 13: 9781409345022
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Grand Eagle Retail
(Wilmington, DE, Estados Unidos de America)
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Descripción 2014. Hardcover. Estado de conservación: New. Hardcover. Your master guide to cooking meatKnow the cuts and master the skills, The Meat Book will help you conquer cooking meat, with over 300 meat recipes combined with expert advice about getting.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 320 pages. 1.800. Nº de ref. de la librería 9781409345022

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Nichola Fletcher
Editorial: Dorling Kindersley UK Dez 2015 (2015)
ISBN 10: 1409345025 ISBN 13: 9781409345022
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Descripción Dorling Kindersley UK Dez 2015, 2015. Buch. Estado de conservación: Neu. Neuware - Your master guide to cooking meat 320 pp. Englisch. Nº de ref. de la librería 9781409345022

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Nichola Fletcher
Editorial: Dorling Kindersley UK Dez 2015 (2015)
ISBN 10: 1409345025 ISBN 13: 9781409345022
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Rheinberg-Buch
(Bergisch Gladbach, Alemania)
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Descripción Dorling Kindersley UK Dez 2015, 2015. Buch. Estado de conservación: Neu. Neuware - Your master guide to cooking meat 320 pp. Englisch. Nº de ref. de la librería 9781409345022

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Nichola Fletcher
Editorial: Dorling Kindersley UK Dez 2015 (2015)
ISBN 10: 1409345025 ISBN 13: 9781409345022
Nuevos Cantidad: 2
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BuchWeltWeit Inh. Ludwig Meier e.K.
(Bergisch Gladbach, Alemania)
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Descripción Dorling Kindersley UK Dez 2015, 2015. Buch. Estado de conservación: Neu. Neuware - Your master guide to cooking meat 320 pp. Englisch. Nº de ref. de la librería 9781409345022

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Nichola Fletcher
Editorial: Dorling Kindersley (2014)
ISBN 10: 1409345025 ISBN 13: 9781409345022
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Descripción Dorling Kindersley, 2014. Hardcover. Estado de conservación: Brand New. 320 pages. In Stock. Nº de ref. de la librería zk1409345025

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ISBN 10: 1409345025 ISBN 13: 9781409345022
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Descripción 2014. Hardcover. Estado de conservación: New. Hardcover. Your master guide to cooking meatKnow the cuts and master the skills, The Meat Book will help you conquer cooking meat, with over 300 meat recipes combined with expert advice .Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. 320 pages. 1.800. Nº de ref. de la librería 9781409345022

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