Manual Para el Gerente del Restaurante

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9781256122425: Manual Para el Gerente del Restaurante
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Reseña del editor:

This book is an essential reference product for any restaurant manager. It is a step-by-step training guide for new managers and an excellent refresher course for current managers. It outlines the key points of knowledge that a modern food-service manager needs to be successful on the job but will also prepare them for the IFSEA certification tests.

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