Deserty: Kondyterski vyroby, Morozyvo, Torty, Tistechka, Ukrainski deserty, Khalva, Shokolad, Kysil, Smuzi, Zefir, Tort Zakher, Churchkhela

 
9781233800063: Deserty: Kondyterski vyroby, Morozyvo, Torty, Tistechka, Ukrainski deserty, Khalva, Shokolad, Kysil, Smuzi, Zefir, Tort Zakher, Churchkhela
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Dzherelo: Wikipedia. Storinky: 50. Hlavy: Kondyters?ki vyroby, Morozyvo, Torty, Tistechka, Ukrai?ns?ki deserty, Khalva, Shokolad, Kysil?, Smuzi, Zefir, Tort Zakher, Churchkhela, Pyrih, Syrnyky, Lystkove tisto, Tsukerka, Ekler, Kompot, Pryanyk, Pampushky, Zhele, Varennya, Mafin, Dzhem, Sherbet, Keks, Shtrudel?, Hozynaky, Tsukaty, Kakao-oliya, Sharlotka, Pudynh, Krem-bryule, Martsypan, Povydlo, Nutella, Bonbon?yerka, Marmelad, Tsukkotto, L?yez?ki vafli, Sabay?on, Verhuny, Nuha, Baklava, Kasata, Hohol?-mohol?, Tistechko, Fillo, Sufle, Vaflya, Marshmellov, Pechyvo, Persipan, Melomakarona, Tsureki, Kyi?vs?kyy? tort, Lukum, Kurab'yedes, Katalons?kyy? krem, Toffifee, Blanmanzhe, Semifreddo, Tul?s?kyy? pryanyk, Tyramisu, Persyk Mel?ba, Panna kotta, Kulurakiya, Chervona ikra, Beze, Med z bilym syrom, Eskimo, Hryl?yazh. Vytyah: Khalva? - tsukrystyy? kondyters?kyy? vyrib, vyhotovlyuvanyy? z obsmazhenoho tertoho oliy?noho nasinnya i zbytoi? z pinoutvoryuyuchoyu rechovynoyu karamel?noi? masy (uvarenoho tsukrovoho syropu z patokoyu) Zalezhno vid vydu oliy?noho nasinnya rozrizniyayut? khalvu arakhisovu, horikhovu, soyevu, sonyashnykovu, takhinnu (z nasinnya kunzhutu - inakshe sezam) i kombinovanu (z nasinnya kil?kokh vydiv). Pinoutvoryuyuchoyu rechovynoyu sluzhyt? vidvar myl?noho abo solodkovoho korenya. U khalvu zazvychay? dodayut? riznomanitni smakovi rechovyny (ridshe aromatyzatory): vanilin, rodzynky, podribneni horikhy toshcho. Kaloriy?nist? khalvy - 2,27 - 2,3 MDzh. Khalvu takhinnu vypuskayut? takykh riznovydnostey?: vanil?na, shokoladna (kakao poroshok 29,4 k·h/t), z horikhamy (yadro horikha smazhene 100,2 k·h/t), Novynka (kakao terte 78,5 k·h/t), Nasoloda i Nizhnist? u vyhlyadi suveniriv, obroblenykh pid vakuumom, Moskvorets?ka (kakao maslo 19,2 k·h/t), hlazurovana shokoladnoyu hlazur'yu (29%). Khalva arakhisova buvaye takykh vydiv: Aromatyzovana z dodavannyam vanil?noi? esentsii?, Shokoladna - kakao poroshku (49,2 k·h/t) i Khvylya - kukurudzyanykh palychok (36,3 k·h/t...

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