Chemische grootheid: Chemische eenheid, Atoomnummer, Atomaire massa-eenheid, Atoommassa, Mol, Soortelijke massa van gassen, Parts per million

0 valoración promedio
( 0 valoraciones por Goodreads )
 
9781231629673: Chemische grootheid: Chemische eenheid, Atoomnummer, Atomaire massa-eenheid, Atoommassa, Mol, Soortelijke massa van gassen, Parts per million
From the Publisher:

Bron: Wikipedia. Pagina's: 25. Hoofdstukken: Chemische eenheid, Atoomnummer, Atomaire massa-eenheid, Atoommassa, Mol, Soortelijke massa van gassen, Parts per million, Smeltwarmte, Massagetal, Concentratie, Ppt, Molaliteit, Toxische equivalent, Octaangetal, Brix-waarde, Chemisch zuurstofverbruik, Evenwichtsconstante, Chemische activiteit, Constante van Avogadro, Osmolaliteit, Chemische potentiaal, Wobbe-index, Molaire massa, Molaire concentratie, Moleculaire massa, HLB-waarde, Rookpunt, Oplosbaarheidsproduct, Cetaangetal, Normaliteit, Zuurconstante, Explosiegrens, Ebullioscopische constante, Fractie, Ontbindingstemperatuur, Stofhoeveelheid, Molfractie, Massaconcentratie, Molaire grootheid, Ionstraal, Svedberg-eenheid, Duitse hardheid, Osmolariteit, Cryoscopische constante, Elektropositiviteit, Normaal, Chlorometrische graad. Uittreksel: Brix is een maat voor de hoeveelheid opgeloste droge stof (bijvoorbeeld suiker) in een waterige vloeistof en geeft aan hoeveel massa-procent van de vloeistof uit vaste stof bestaat. De waarde wordt uitgedrukt in graden en kan bepaald worden door de brekingsindex van de vloeistof te meten met een refractometer of door het soortelijk gewicht van de vloeistof te meten met een gravimeter. Het aantal graden brix geeft de hoek aan dat licht maakt wanneer het breekt aan de rand van de vloeistof. Deze waarde is evenredig met de concentratie opgeloste stof, de concentratie opgeloste stof kan eenvoudig met een omrekenfactor berekend worden. Deze factor is afhankelijk van de stofeigenschappen van de opgeloste stof. De Brix-waarde wordt onder andere veel gebruikt in de verwerkende industrie van landbouwproducten voor het meten van de kwaliteit van fruit en groenten, vooral ook van druivensap voor de wijnproductie. In het algemeen geldt dat hoe hoger de Brix-waarde des te beter de kwaliteit is. Hoge Brix-waarden duiden op een zoetere smaak en een betere houdbaarheid. In onderstaande tabel worden de Brix-waarden van enkele vruchten en groenten ...

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

(Ningún ejemplar disponible)

Buscar:



Crear una petición

Si conoce el autor y el título del libro pero no lo encuentra en IberLibro, nosotros podemos buscarlo por usted e informarle por e-mail en cuanto el libro esté disponible en nuestras páginas web.

Crear una petición